Ovu salatu ćete oprostiti zbog njenog jednostavnog izgleda, jer nosi dobra vijest je otvaranje sezone roštilja. Upotrijebite ga kao prilog jedu s majoneznim preljevom sa cjelovitim žitaricama hranjiva hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6 – 
kalorije 175, ukupne masti 4 g., zasićene masti npr., bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 30 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 35 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. mali gomolji crvenog krompira, sitno sjeckani krugove
- 1 limun
- 5-6 grančica peršuna, plus 2 žlice. l sjeckani listovi
- 2-3 grančice timijana
- 1 lovorov list
- 3 češnja belog luka, nožem samljeti u kašu
- 4 srednje mrkve, tanko narezane
- 3/4 Art. obrani jogurt
- 1/4 Art. majonez
- 1 kašika. l i 1 kašika kašike cjelovitog zrna ili Dijon senf
- 3 perja zelenog luka, bijeli i zeleni dijelovi nasjeckajte pojedinačno
- 2 stabljike celera, isečene na tanke kriške
- 1 mali krastavac isečen na tanke kriške
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krompir, šargarepa, krastavci, celer, lovorov list, timijan, zeleni luk, senf integralna žitarica, garni buket, majonez, jogurt
Priprema recepta:
- Pomoću kuhinje izrežite trakicu limuna i 5 cm vežite grančicu u gomilu s peršunom, timijanom i lovorovim listom. Stavite u tavu sa belim lukom, krompirom, 2 kašike. l soli i 8 kašika. voda. Dovedite da prokuha, a zatim smanjite vatru na nisku. prokuhajte i kuhajte oko 10 minuta. Dodajte mrkvu i kuhajte dok dok krompir nije mekan i mrkva hrskavo mekana, oko 5 minuta
- Sipati 1/4 kašike. vode od kuvanja povrća, a zatim ostatak ocijedite vode i baci gomilu bilja. Ostavite da se ohladi.
- U međuvremenu, u veliku zdjelu sitno utrljajte 2 kašike kašike. limunova korica i iscijediti 3 kašike. l limunov sok. Šlagom pomešajte jogurt, majonez, senf, bijeli dio od zelenog luka, sjeckani peršun, voda iz krompir za kuhanje, 1 kašika kašike. soli i 3/4 žličice biber. Dodaj u prelijte krompir, šargarepu, celer i krastavac i izmešajte. U hladnjaku 4 sata. Pospite zelenim lukom.
