Ljetna hranjiva salata priprema se od mlade kuhane jakne krompir, koji se potom prepolovi (zajedno s korisnim oguljeno) i pomešano sa nasjeckanim mesnatim mesom bika srce. “Nakon što se salata malo ukuha, istaknite se slatki sokovi od rajčice pomiješani su s prelivom od vina i namočite krumpir. Pokazaće se vrlo ukusno. Vrhunac njegovog ukusa takođe daju masline. Pospite salatu svježim mirisnim biljem i Poslužite uz prilog uz pečeno meso. Takva salata se dobro podnosi дорогу и подходит для пикников. 
Time: 1sat Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg mali crveni krompir
- 0,5 tbsp. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/4 Art. bijelo vinsko sirće
- 1/3 Art. masline bez sjemenki
- 2 stabljike celera, isječene na male kockice + 1/4 žlice. listovi grubo nasjeckanog celera
- 1 kg bik srce paradajz, sjeckani
- 1/4 Art. svježi bosiljak
- 1/4 Art. sjeckani svježi luk
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krompir, paradajz salata, celer, masline, vinski ocat, bosiljak
Priprema recepta:
- Krumpir stavite u veću posudu, 5 cm prelijte vodom. gore. Solite velikodušno i dovedite do vrenja. Smanjite toplotu i kuhajte kuhajte polako dok krompir ne omekša, otprilike 20 minuta. Ocijedite, ostavite da se krompir ohladi 15-20 minuta.
- U posudi pomešajte maslinovo ulje, sirće, 1 kašika kašike. soli i malo mljeven crni biber, dodajte masline i na kockice celer. Izrežite gomolje krompira na pola i stavite unutra plitka posuda. Potom posipajte rajčicu preko krompira sipati preljev od vinaigreta.
- Pospite salatu lišćem celera, bosiljkom i zelenim lukom; sol i biber.
