Pečeni krompir zamotan u medenu glazuru – detaljan prijať prípravu. The photoposuđe: Yunhi Kim Vrijeme: 35 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika krompira (oko 230 gr. Svaki)
- 12 kriški slanine (350 gr.)
- 2 žlice. kanjolovo ulje
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, rastopljeno
- 1 kašika. l dušo
- 1 kašika. l sjeckani zeleni luk
- 1/2 žlice nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, slanina, zeleni luk, peršinov med
Priprema recepta:
- Izrežite svaki gomolj krompira po dužini na 6 kriški. Svaku krišku omotajte komadom slanine i popravite kraj čačkalica. U velikoj posudi zagrijte krompir u ulju kriške, ulje bi trebalo dosegnuti barem srednji nivo krompira. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne skuhate, s vremena na vreme. okretanje oko 20 minuta Povisite temperaturu na maksimum i pržite dok krompir i slanina ne dobiju koricu, 3 do 5 min Prebaciti na papirni ručnik i dati višku ulja za odvod.
- U maloj posudi izmiješajte rastopljeni puter, med, luk, peršun, 1/4 žlice biber i sol po ukusu.
- Nježno izvadite čačkalice iz komada krompira i prebacite krompir na jelo. Sipajte mešavinu meda glazura.Recept za krompir u slanini.