Krompirni wickets

2

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 117,03kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 10min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  117,03kcal

• Ocjena

• Recept

Skuhajte tradicionalno karelijsko jelo kod kuće. Kapije sa krompir je jako ukusan i sigurno će vam se svidjeti.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Raženo brašno – 200 gr
• Pšenično brašno – 100 gr
• Mlijeko – 300 ml
• Voda – 100 ml
• Maslac – 50 gr
• Sol – 1 žličica
• Pavlaka – 100 ml
• Jogurt – 0,5 L
• Mladi krompir – 0,5 kg

1ч 10мин1ч 10мин 117.03

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U slanoj vodi kuhajte krompir “u svojoj kožici”, nakon spremno, očistite i zatim kašikom gnječite. Kad masa omekšati, dodati mleko i puter, kao i sol. Sada morate malo pobijeti pire, tako da ostane bez grudica.
2. Pravljenje testa. Pomiješajte raženo i pšenično brašno, sipajte ih jogurt – sve pretvaramo u homogenu masu. Tijesto ne bi smjelo budi vrlo mekan i drži se za ruke.
3. Uzmemo tijesto i od njega razvaljamo kobasicu, pa je podijelimo na komade širine oko 3 cm. Svaki od njih valjajte u rukama, donesite do stanja kugle, a zatim je spljoštite u tortu. Koristeći klip učinite tortu tanjom. Približni promjer svake torte bi trebao biti 15 cm.
4. Pire krompir distribuiramo prema testu tako da ostane labav kant od 1 cm, koji će biti strana. Oblik pita napravite ovalno, rubove stisnite harmonikom
5. Prije nego što ih stavite u rernu, podloge namažite kiselim vrhnjem. Tradicionalno se gutljaji peku u pećnici, ali malo ljudi koristi ovu metodu na raspolaganju. Stoga stavite posudu na 20 minuta u a 160 stepeni pećnicu.

Ključne riječi:

• Karelijska kuhinja