Četiri krompira od sira od sira – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Anna Williams Vrijeme: 50 min. Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. smeđi oguljeni krompir, ogulite, narežite na krugove debljine manje od 0,5 cm.
- 1/3 Art. naribani mocarela sir
- 1/3 Art. ribani sir Eishago
- 1/3 Art. raclette od sira ili sir
- 1/4 Art. ribani parmezan
- 2 žlice. masna krema
- 1,5 tbsp. l (75 gr.) Maslac, isječen na kriške, i malo za podmazivanje
- 1/2 češnja češnjaka za trljanje
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1/4 žlice svježe naribani muškatni oraščić
- 4 svježa lovorova lista
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, sir, pavlaka, muškatni oraščić orah, azijago sir, mocarela sir, raclette sir, nadjev, lovor list
Priprema recepta:
- U gornji deo rerne stavite lim za pečenje, ugrijte do 220 ° C.
- U posudi promiješajte zdjelu sira Eishago, mocarelu i reket.
- Utrljajte češnjak u duboku posudu za pečenje, a zatim namastite puter. Polovinu krompira rasporedite u ravnomerno, posolite 3/4 žlice sol, pola sjeckanog maslaca, pola naribana mešavina sira, začinite paprom. Na kraju ostatak krompira, posuto muškatnim oraščićem, 3/4 žličice. posolite, popaprite na ukus. Zatim nalijte vrhnje na krompir, dodajte lovorov list, preostali puter. Pospite ostatkom mešavine naribanog sira i parmezan.
- Stavite tavu u rernu i ispecite krompir sa četiri sirevi dok se krompir ne skuva i sir dobije zlatna kora, otprilike 25 min. Ostavite da stoji 5 minuta. pre serviranja. Uklonite lovorovo lišće.
