Kubanski kukuruz na žaru – detaljan prijať prípravu. 
Time: 27 мин.Težina: lako Količina: 9 uši kukuruza u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 9 ušiju kukuruza
- 110 gr. rastopljeni puter
- 1 kašika. l paprika
- 2 žlice. l čili biber u prahu
- Sol i mljeveni crni biber
- 1 kašika. sitno naribani keso fresko sir
- 1 hrpa grubo nasjeckanog cilantra (uklonite stabljike)
- 2 narezane limete
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, keso fresko sir, paprika, čili biber, limeta, kilantro
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. uši, bez uklanjanja lišća, u vodi 1-2 sata. Nežno savijte lišće iz klipa bez podizanja s osnove i izvadite stigme.
- U posudi srednje veličine izmiksajte rastopljeni puter, paprika, čili u prahu, dodajte još soli i bibera. Kulinarstvo premažite kalupima uljnom smjesom i stavite na vrući roštilj. Budite oprezni: kapute stavite tako da budu listovi van najtoplijeg dijela i nije počeo da gori. Pržite kukuruz sa na sve strane do pojave karakterističnih pruga i mekoće, otprilike 10-12 minuta
- Pospite naribanu keso fresku i kilantro. Poslužite uz sjeckani kreč.
