Korak po korak recept za pravljenje vafla od čokolade i jagoda шариков на шпажках. 
Time: 1 sat 25 minuta Teškoća: srednja porcija: 12 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 kom krupne jagode, ogulite korijenje
- 170 gr mljevena tamna čokolada
- Biljno ulje sa dubokim prženjem
- 2 žlice. suha mješavina za pečenje fritaja i vafla (plus sastojci navedeni na pakovanju)
- Šećer u prahu
Recepti s sličnim sastojcima: jagode, tamna čokolada, pomiješajte za pečenje vafla, šećer od glazure
Priprema recepta:
- Stavite svaku bobicu na drveni ražnju, stavite je lim za pečenje obložen pergamentnim papirom i ostaviti unutra zamrzivač na 30 minuta.
- Stavite čokoladu u posudu prikladnu za mikrovalnu. Zagrijavanje velikom snagom u intervalima od 15 sekundi, miješajući nakon svakog poziva dok čokolada nije gotovo sasvim rastopiće se. Izvadite iz rerne i miješajte dok ne postane glatko. Umočite bobice u otopljenu čokoladu pa stavite na lim za pečenje pa u zamrzivač oko 15 minuta da napravite čokoladu otvrdnuto.
- Sipajte 10-15 cm biljnog ulja u duboku tavu i zagrijavajte dok termometar duboke masnoće ne pokaže 165 ° C. Ćao ulje se zagrijava, pripremite smjesu za friti i vafle, kako je naznačeno na pakovanju.
- Umočite jagode u čokoladu i okrenite prema u potpunosti prekrijte bobice. Odvijte višak testa. (Ako je tijesto previše tečne, dodajte još 1-3 kašike. l suva smjesa.) Nježno stavite bobice u vruće ulje zajedno sa nadjevom. Pržiti 1,5-2 minuta, prevrćući ako je potrebno, dok ne dobijete testo pržena i zlatasta postala. Izvucite se s kuhinjskim klinovima i osušite na limu za pečenje obloženom papirnatim peškirom.
- Ostavite 5-10 minuta da se čokolada ponovo stvrdne. Pospite vafeljske kuglice sa šećerom u prahu.
