Azijski recept za bok choy garnish. Choy kupus, shiitake gljive, češnjak i hikama pirjani na pileća zaliha. Uz dodatak sahe, i sosa od kamenica. с друзьями: 
Photo of the dish:Kon Pulos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: lako. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 kom poklopljene suhe gljive shiitake
- 4 male glavice kupusa bok choy, isjeći svaku na 4 dijelovi
- 1 češnja češnjaka, nasjeckati
- Maslac od kikirikija
- 1 korijen hikame ogulite i narežite na tanke kriške
- 2 žlice. l sos od ostriga
- 2 žlice. l zbog
- 1 kašika. pileći juha
- 2 kašike kašike krompirov skrob
Recepti s sličnim sastojcima: bok choy kupus, gljive, gljive shiitake, hikama, skrob, sos od ostrige, beli luk, sake
Priprema recepta:
- Gljive shiitake namočite u vrućoj vodi 30 minuta. Baci bok choy u kipuću vodu i kuhati, 2 min.
- U velikoj tavi zagrejati maslac od kikirikija, dodati beli luk, gljive, hikamu i pržite na jakoj vatri, neprestano mešajući 1 min
- Dodajte sos od ostriga, sake i pileći fond, poklopite i kuhajte oko 5 minuta. Rastopite krumpirov škrob u maloj količinu hladne vode i dodajte gljivama. Dodajte bočni choi i pirjati, 5 minuta
