Peruanska kuhinja je već znatiželjna jer se uspješno kombinira Evropske tradicije sa nacionalnim bojama. I u njenim korijenima veliko iskustvo i ukusne sklonosti naroda Indijanca, koji su dugo živjeli na ovom području. Uprkos obilju recepata, najviše uobičajeni sastojci su yams, kukuruz, krompir, pirinač, beli luk i biber. Probajte ovo stvarno Izvorna kuhinja dostupna je u Chicha – prvom peruanskom restoranu u Moskva.
Šta je to, peraunska kuhinja?
Gotovo u svakom jelu koje nudi nacionalna kuhinja Peru ima rižu ili krompir. A to je glavna ostavština drevnih kultura mnogo moćnija za nasljednike od svega zlata, kad je davno izvezen iz ove zemlje. Peruanci razlikuju oko 200 vrste krompira! Tako da će jela s njim sigurno doći kao iznenađenje za vaše ukusne pupoljke. Takođe tradicionalni proizvodi od ovoga ljudi – kukuruz, ljuta paprika i paradajz.
Od davnina su prehrani stanovnika Perua prisustvovali svježi okeanske ribe, lame i alpake sa obronaka planina i svježe voće i povrće iz džungle. A slatkiša je ovdje bezbroj količina! Počeli su se pripremati kao rezultat bliskog kontakta sa kultura močvara. Generalno, peruanska kuhinja je toliko zanimljiva jer se ovdje tradicija Inka, Španci, isprepliću, Arapi, Afrikanci sa najnovijim evropskim dostignućima.
Dakle, ovdje možete pronaći širok izbor povrća i jela od žitarica, razne opcije za kuhanje svinjetine i govedine, janjetina i perad, originalni recepti za ribu i naravno egzotično voće.
Među pićima možete pronaći čaj (posebno) popularnog prijatelja i Pasado – tradicionalna kava, voćni sokovi, pivo i vino.
Sva ova jela možete probati u Chichi, a u to nema nikakve sumnje Peruanska kuhinja u Moskvi svidjet će se tolikim! Prepustite se sebi nešto neobično, jer je različitost tako nužna dobro raspoloženje i mentalno zdravlje!
