Kukuruzni sufle sa sirom i svježim rajčicama – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 441, ukupne masnoće 25 g., zasićenih masti g., proteina 19 g., ugljikohidrata 33 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 40 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. kukuruz u žitaricama (od 2 kukuruzne kaše)
- Nezaslađeni puter, za podmazivanje
- 1/2 žlice. kukuruzno brašno, plus još malo za prosijavanje
- 2 žlice. punomasno mleko
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 4 velika jaja
- 3/4 Art. ribani parmezan
- 2 žlice. l sjeckani svježi luk
- 2 srednje rajčice
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- Kiselo povrće za posluživanje (mrkva, zeleni grah i okra)
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, sir, kukuruzno brašno, mlijeko, jaja, parmezan, vlasac, paradajz, jardinier, mrkva, zeleni grah, okra
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Obilno ulje četiri 170 stupac keramički lonac, posut kukuruznom brašnom; ekstra da se otrese.
- Pripremite smjesu od kukuruza: u posudi za mikrovalnu pomiješajte mlijeko i kukuruz, malo soli; skuhati mikrovalna pećnica 5 min. Zatim promiješajte i nastavite sa kuvanjem. dok se ne zgusne, još oko 2 minuta.
- U međuvremenu u zasebnoj posudi mikserom umutite jaja, sve dok dok se masa ne zgusne i postane prozračna, oko 5 minuta
- Skuhajte kukuruzni sufle: pomiješajte 1/2 zlice u zdjeli. parmezana i kašiku vlasaca sitno izmiješajte mešavina kukuruza. Umutite u drugu zdjelu dok ne postane glatko. brašno u jajima u porcijama, prvo dodajte polovinu količine kukuruzna brašna, a zatim ostatak brašna. Za povezivanje. Ulijte testo keramičke posude, pospite ostatkom parmezana na vrhu. Lonac stavite na lim za pečenje, stavite u rernu i pecite dok dok se sufle ne digne i kora postane zlatna, 20-25 minuta.
- Pripremite rajčicu: u međuvremenu narežite rajčicu na kockice, pomiješajte s maslinovim uljem i ostatkom blagovaonice sa sjeckanim lukom začiniti solju i biberom. Stavite gotove kukuruzni sufle.
- Poslužite kukuruzni sufle sa sirom i paradajzom kiselo povrće.
