Kako diverzificirati vitku tablicu? Napravite ispada lijepo i zdravo jelo bez posebne mudrosti nije tako teško, jer post ne znači da jelo ne bi trebalo biti srdačna i lepa … Dakle, kašu od kupusa sa riba
Zelje s kupusom s ribom
Za kuhanje kupusa namažite nas kaserom trebat će:
- mala glava kupusa 0,7-0,8 kg
- pileći ili morski file 0,4-0,5 kg
- kuhana riža 2-3 kašike
- luk 1-2 srednje glave
- 2 kašike ulja
- 2-3 kašike brašna (ako ne mršavo jelo, onda 2 jaja)
- 1-1,5 kašika hlebnih mrvica
Možete skuhati kašu od kupusa s ribom ovako:
Skinite panj sa glave i glavicu skuhajte u slanom vode 20 minuta. Glavu kupusa rastavimo na lišće (isto kao za punjeni kupus), i pobeći od zadebljalih stabljika. Pripremljeni listovi mokri u tijestu (razrijedite brašno s vodom do tekuće konzistencije kiselog vrhnja) ili namočite u tučenim jajima (ako posuda nije mršav). Listove širimo u posudu za pečenje, a odozgo stavite sloj mlevenog mesa.
Punjenje riblje kasike ovo čini: kombinirajte prženo biljno ulje ribe, prethodno pire izrezati vilicom ili preskočeno mljevenje mesa, s kuhanom rižom i sitnim lukom. Dodaj probajte sol i biber i dobro izmešajte.
Naizmenično nanesite slojeve kupusa (trebalo bi ih biti tri) sa slojem mljevenog mesa. Gornji sloj namažite uljem i pospite krušnim mrvicama drobtine.
Pečemo naše jelo u rerni 15-20 minuta.
Ukusne ideje: mljevenom mesu možete dodati kuhano i zgnječeno pečurke, tada će okus kasike kupusa biti zasićeniji. A dajući kasiku s vitkom domaćom majonezom, osjetit ćete samo užitak od nezaboravnog ukusa!
Dobar apetit
