Recept za salatu od kupusa sa grožđem i pečen orasi. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (samo 6 – 
Kalorije 286, ukupno masti 19 g., Zasićene masti 5 g., Bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 25 g., vlakna 5 g., kolesterol 18 mg., natrij 185 mg., сахар 16 г. 
The photoposuđe: Yunhi Kim Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Težina: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 malu glavicu bijelog kupusa, sitno nasjeckati slamke
- 2 žlice. svježe zeleno grožđe, bez sjemenki, sječen na polovine
- 3/4 Art. orasi
- 2 žlice. l jabukovo sirće
- 1 kašika. l Dijon senf
- 1 kašika. l šećer
- So i svježe mljevene paprike
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 2/3 Art. pavlaka
- 3 žlice. l sjeckani cilantro
- 3 žlice. l sjeckani svježi kopar
- 3 žlice. l nasjeckanog svježeg pehtrana
- 8 perja zelenog luka, sitno sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, grožđe, orasi, orasi, zeleni luk, jabukovo sirće, senf, Dijon senf, pavlaka, kilantro, kopar, pehtrak
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 C. Stavite orahe na lim za pečenje i pecite, 5 – 7 minuta. Ostavite da se ohladi, a zatim grubo nasjeckajte.
- Pripremite preljev za salatu: pomiješajte u velikom ocat od salate, senf, šećer, 1,5 kašika žlice. soli i 1/2 kašike kašike biber. Umutite šlagom do glatka, pa dodajte kisele pavlake i opet izmešajte.
- U zdjelu salate dodajte kupus, cilantro, kopar, pehtragon, zeleno luk, grožđe i orasi, pomiješajte. Pre serviranja stavite na hladno mesto 1 sat.
