Ukusno, bogato i istovremeno zdravo povrće i gljive. Uprkos činjenici da se supa naziva kupus, neverovatno mnoga druga povrća mu daju ukus: rajčica, luk, mrkva, celer, slatka paprika. Sva povrća je naribana, kupus iseckati, a gljive sitno nasjeckati. Prvi sastojci prženo u tavi da se pomiješaju njihovi sokovi i ukusi, a zatim prelivene rendanim rajčicama i pilećim čorbom. Juha se kuha dok meki kupus. Vrijeme možete prilagoditi sami na kom povrću više volite: hrskavijem ili Hranjiva vrijednost jedne porcije: (12 ukupno) Kalorije 90, ukupno masti 3 g., zasićene masti npr., bjelančevine 4 g., ugljikohidrati 13 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 1 hour. 30 min Teškoća: lako Serviranje: 12 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Pola kupusa, sjeckani
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 220 gr iseckani šampinjoni
- 2 velika luka, naseckana
- 1 gomila stabljika celera, mljevenog *
- 3 šargarepe, naribane
- 2 zelene paprike, oguljene od stabljike i sjemenki i nariban
- 2 režnja češnjaka, naribana
- 2 žlice. l soja od soje sa malo soli
- 0,5 tsp češnjak u prahu
- 0,5 tsp luk u prahu
- 1 limenka 800 gr. rajčice u konzervi
- 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, gljive šampinjoni, mrkva, celer, pire paradajz, luk u prahu, beli luk, biber čili
Priprema recepta:
- U velikom loncu s debelim dnom preko umjerene jake vatre zagrejati ulje dok ne počne treperiti. Dodajte šampinjone i pržite, mešajući dok ne porumeni, oko 5 minuta. Dodajte luk i pržite, miješajući, dok ne omekša i ne postane zlatno. oko 8 minuta. Dodajte celer, mrkvu, papriku i beli luk i pržiti, miješajući, dok povrće ne počne pržiti i otići aroma, oko 5 minuta. Umiješajte sojin sos, češnjak i luk prah, 2 žlice soli i 1 kašike kašike. crni biber.
- Zatim dodajte kupus u tavu i miješajte dok ne porumeni počet će blediti, oko 2 minuta. Sipajte pire od rajčice, piletinu juha i 1 kašika. voda. Promiješajte da sve bude ravnomjerno za distribuciju. Donesite kuhati.
- Zatim smanjite vatru i pirjajte na laganoj vatri, dok kupus neće postati mekan, 30-45 minuta. Posolite i popaprite Napomena * Za povrće brže naribajte, koristite procesor za hranu s priključkom na rešetki. Sve sokove koji će se osloboditi povrće, dodajte u supu zajedno sa čorbom.
