Mnoge domaćice vole kuskus ne samo zbog njegovog ukusa, već i zbog njegova brzog ukusa kuhanje, u kojem žitarice zadržavaju mnoštvo korisnih svojstava. U samo pet minuta čini odličnu prilog. Istovremeno žitarice se mogu nadopuniti sastojcima kao što su naribana mrkva i grožđice koje se isparaju istovremeno sa kuskusom i imat ćete odličan ukras bliskoistočnog stila s kontrastnim ukusima slatki grožđice i pikantni preljev od crnog vinskog octa sa maslinovo ulje. Prije posluživanja prilog se rahla i promiješa sa svježim biljem. Može se poslužiti sa bilo kojim mesom, ribom ili piletina. Kuha se brzo, ali izgleda vrlo impresivno i празднично. 
Time: 20 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4
Recept:
Pomiješajte 1,5 kašike. voda sa 2 kom. ribane mrkve, 1/4 tbsp. svijetla grožđice, 3 kašike. l maslinovo ulje, 1 kašika. l crno vinsko sirće 1 kašika kašike grubu sol i prstohvat cimeta i crnog bibera i dovesti do vrenja. Sipati smjesu u 1 kašiku. integralna žitarica kuskus poklopite i ostavite 5 minuta. Zatim otpustite vilicom i dodajte sitno seckani peršun. Recepti sa sličnim sastojci: kuskus, mrkva, vinski ocat, grožđice
