Zanimljiva alternativa tradicionalnim punjenim jajima, koje prikladno za bilo koji odmor. Iznenadite svoje goste i skuhajte jaja kvadratnog oblika. Žumance se odvoji od proteina i pripremi odvojeno, zatim izmiješati sa majonezom, senfom i sirćetom da se napravi svilenkasta krema koja se slaže na pečeni kvadrat u obliku i na kockice bjelančevina. Ova metoda kuhanja može na prvi pogled izgleda kompliciranije, ali ne morate ogulite desetak kuhanih jaja, što je često slučaj nastoji čvrsto prilijepiti za vjevericu i pokvariti je. друзьями: 
Time: 55 мин. Poteškoća: Količina: 48kom U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 velikih jaja
- 1/3 Art. majonez
- 1 kašika. l beli sirće
- 2 kašike kašike žuta senf
- Paprika i sjeckani vlasac, za posluživanje (fakultativno)
- Posebna oprema: torba sa slastičarima sa malom okrugla mlaznica
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, majonez, senf, paprika, vlasac
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Pospite kvadratni oblik za veličina pečenja 20 cm, kulinarski sprej.
- Odvojite žumance od proteina i stavite u 2 zdjelice, žumanca izdvojiti. Bjelanjke tucite dok ne porumene, ulijte ih pripremljenu posudu za pečenje, pokriti folijom i pecite dok se proteini potpuno ne sjedine, oko 20 minuta. Daj cool u formi.
- Dok se proteini peku tuku žumance dok ne postanu glatke. konzistentnost. Lagano ispržite srednju tepsiju sa sprejom za kuhanje. veličina sa ljepljivim premazom. Dodajte žumance i pržite miješajući, na umjereno laganoj vatri, dok se potpuno ne skuha, tako da žumance je postalo suvo, 4-5 minuta.
- Žumance prebacite u procesor za hranu. Dodajte majonez, sirće, senf, 1/4 žlice soli i malo mljevenog crnog bibera, i samljeti dok ne postane glatko. Umiješajte žumance umiješajte u slastičarsku vrećicu s malim okruglim vrhom.
- Stavite bjelanjke iz kalupa na dasku za rezanje. Rez na kvadrat 2,5 cm. Na svaki kvadrat posadite žumance. By možete posipati paprikom i vlasac.
