Lagman s patlidžanom i piletinom

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 130,18kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  130,18kcal

• Ocjena

• Recept

Lagman ne može biti samo s krompirom i kupusom. Za lagmana patlidžani su odlični. Povrće treba seći u velikim komadima da se ne zakuha u kaši tokom pirjanja.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Patlidžan – 1 kom.
• 1 šargarepa
• Luk-1 kom.
• Mali paradajz – 4 kom.
• Bugarski biber-2 kom.
• Češnjak-6 klinčića.
• So ukus
• Zira-pinč
• Kurkuma-1/4 žlice
• Curry prah – 1/4 kašike žličice
• Mljeveni korijander-1/4 žlice.
• Crni biber-1/4 žlice
• Crvena paprika-1/4 žlice
• Suncokretovo ulje-30 ml.
• Rezanci za pakovanje Lagman-1.
• 1/2 pilećeg trupla

1 ч1 ч 130.18

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Piletinu nasjeckajte na porcije.
2. Patlidžan po dužini narežite na pola kolutića.
3. Luk izrezati na široke polukruse.
4. Luk paprike narežite na četvrtine i izvadite iz nje sjemenke.
5. Svaku četvrtinu narežite na još 3-4 dela.
6. Mrkvu narežite na pola prstena debljine 1 cm.
7. Zgnječite 2 češnja belog luka i pržite u kotliću na povrću ulje.
8. Izvadite beli luk, stavite luk u ulje, pržite dok transparentnost.
9. Stavite nasjeckanu piletinu na luk. Pržite dok sitno pržiti. Sipajte suve začine i malo soli.
10. Dodajte mrkvu, pržite 3 minute.
11. Po površini raširite patlidžan.
12. Stavite papriku.
13. Na vrh stavite kriške paradajza.
14. Pospite belim lukom, isecite na 4 dela.
15. Povrće sipajte vodom tako da ih malo pokrije.
16. Pustite na laganoj vatri 40 minuta.
17. Skuhajte rezance za lagman prema uputama.
18. Rasporedite na tanjire. Položite piletinu, povrće i sipajte po juhi. Dobar apetit.

Ključne riječi:

• rezanci
• gulaš
• supa