2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
130,28kcal
- Ocjena
-
Recept
Pureće meso smatra se prilično suvim. Ali ako kuhate zapečen u svojoj kući, zasićen aromama i sokovima od povrća postaje samo pjesma. Pokušajte napraviti ukusni mesni lagman puretine i nećete požaliti.
Krenimo!
Sastojci
0/15 sastojaka
130.28
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Pripremimo tijesto za lagman. Prosijati brašno.
- Pomiješajte jaje s vodom i prstohvatom soli.
- Kombinujte tečnost sa brašnom i dobro izmešajte. Testo bi trebalo biti otporni i otporni.
- Razvaljajte kvrgavi test i omatajte ga lepljenim filmom. Ostavite dalje 30-40 minuta.
- U ulju pržite grubo nasjeckani luk do prozirnog.
- U njega stavite pureće meso, isečeno na sitne komade. Pržite dok se ne pojavi mala korica.
- Mrkvu narežite na krugove debljine 0,5 cm.
- I stavite na meso. Pržite 5 minuta.
- Krompir i daikon narežite na krugove. Promiješajte pržiti 5 minuta
- Stavite paradajz pastu za povrće i meso, začin za lagman, nasjeckan veliki češnjak. Solite, pomešajte.
- Meso i povrće sipajte vodom tako da je njegova razina malo viša povrće.
- Pustite na laganoj vatri bez ključanja 40 minuta.
- Tijesto razvaljajte u sloj, pospite brašnom. Zavadi i isjeći rezanci.
- Narežite kolutiće rezanci i pospite brašnom.
- Prokuhajte u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite vodu, na nju raširite rezance tanjure.
- Stavite mesni i povrtni sos na rezance i ulijte u juhu. Poslužite posuto bilje.
Ključne riječi:
- rezanci
- gulaš
- supa