Lagman sa slanutkom i janjetinom

4

Skuhajte ukusni azijski lagman sa slanutkom kod kuće. Začinjen bogat okus lagmana ugrijat će tijelo i dušu na hladnoći vreme. Sami ćemo napraviti rezance za lagman!

Krenimo!

Sastojci

0/17 sastojaka

115.45

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

  1. Prvo što trebate učiniti je testirati. Prosijte brašno. Tokom ovog jednostavnog postupka brašno je obogaćeno kisikom i rezanci Tada ispada elastičniji i ukusniji. Solite i oblikujte od brašna klizač s malim udubljenjem u sredini.
  2. Umutite jaje vodom i izlijte u udubljenje, promešajte elastično tijesto.
  3. Formirajte kuglu, umotajte folijom i ostavite da stoji 40 minuta.
  4. Otopite i zagrejte masnoću u kotlu. Ubacite nasjeckanu masnoću komadići janjetine srednje veličine. Pržite na sve strane.
  5. Stavite nasjeckani luk u velike polovine. Mračno za transparentnost.
  6. Dodajte mrkvu nasjeckanu na kockice, pržite 3 minute.
  7. I rotkvica narezana na isti način. Pržite 3 minute.
  8. Ispečen kupus, pržite ga 5 minuta, dok ne porumeni i neće se malo smanjiti u volumenu.
  9. Širimo začine, sol, dodamo isječen na 4 dijela beli luk.
  10. Cijeli proces pečenja trebao bi se odvijati na velikim vrućinama na neprestano miješajući kako se hrana ne bi spriječila i kuhani ravnomjerno. Dodajte namočen slanutak i beli luk. Pržite 3 minute.
  11. Sipajte sok od paradajza. Smanjite toplotu, pirjajte 5 minuta.
  12. Ulijte vodu u povrće. Treba ih pokriti za par centimetara. Pomiješajte, poklopite i ostavite da se prži na laganoj vatri 40-50 minuta.
  13. Od tijesta se kuha rezanci i kuhajte u kipućoj slanoj voda.
  14. Vodu ocijedite od rezanci, stavite je na tanjire, stavite na vrh sos od mesa i povrća. Poslužite posuto bilje.
Ključne riječi:
  • rezanci
  • gulaš
  • supa

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: