Latte sa začinima od bundeve – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 2 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Bundeva Latte
- 1 kašika. mlijeko
- 1 ili 2 porcije vrućeg espressa za latte
- 2 žlice. l sirup začinjen bundevom, pogledajte recept u nastavku
- Cimet ili začin za pita od bundeve za posluživanje (do želja)
- Specijalna oprema: mliječna pjena (francuska štampa)
Bučno začinjeni sirup
- 1/3 Art. pire od bundeve
- 1 kašika. l začin za tortu od bundeve
- 1 kašika. šećer
- 1/2 žlice. smeđi šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: kafa, mlijeko, pire od bundeve, začin za tortu od bundeve, smeđi šećer, vaniliju ekstrakt cimeta
Priprema recepta:
- Dovedite mlijeko da prokuha na laganoj vatri. Umutiti mleko sa koristeći mliječnu pjenušavinu.
- U dvije duboke krigle za kafu kombiniraju espresso i 1 kašiku. l bučino začinjen sirup, sipajte u namazano mleko. By poškropite začinima na vrhu. Latino kafe recept sa bundeva sirup od bundeve: U maloj tepsiji izmiješajte pire od bundeve i mješavina začina za pitu od bundeve i kuhajte dalje srednje vruće dok se smesa ne zgusne i ne pojavi se okus začina, oko 3 min, pomešajte 2 kašike. hladna voda i obična i smeđa šećer u srednje tepsiji, kuhati na visokoj temperaturi temperaturu i kuhajte, povremeno mešajući, dok se smesa ne dobije zgušnjava se i lagano smanjuje u volumenu oko 5 minuta. ugrijati na minimum, pomiješati sa začinjenim bundevim pireom i kuhati, povremeno mešajući 10 minuta. Ne dozvolite da mešavina prokuha nakon što dodate bundevu, inače će sirup postati zamućen. Skinite sa vatre i ostavite da se smesa ohladi 10 minuta. na vrhu srednje posude i pokriti ga sa nekoliko slojeva gaze. Smjesu procijedite kroz sito i pustite da se polako stegne u posudu. Dodajte ekstrakt vanilije u sirup i prebacite u posudu sa čvrsto prianjajući poklopac. Sirup se može čuvati u hladnjaku 1 mesec. Dobit ćete oko 1,5 tbsp. bučni sirup; ostaci takođe se mogu zamrznuti i čuvati mesec dana.