Lazanje s šparogama i limunovim umakom

1729

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 122,15kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 20min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  122,15kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

U ovom domaćem receptu ukusne lazanje, meso nadjev smo zamenili šparogama. Lazanje se priprema s klasikom Bešamel sos sa dodatkom limunovog soka i korom što ovom jelu daje vrlo zanimljiv ukus.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Šparoge – 500 g
• Mlijeko – 370 ml
• Maslac – 100 g
• 400 ml juhe
• Brašno – 90 g
• Limun -1 kom.
• Sir – 100 g
• Paprika
• Sol
• Muškatni oraščić
• Lasagna listovi – 4 kom.

5 из 5 1 1ч 20мин1ч 20мин 122,15

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Šparoge dobro operite, ogulite, porežite grane na pola. Stavite u kipuću slanu vodu. Kuvajte 3-4 minuta. Ispustite vodu.
2. Kuhajte umak Bechamel. Da biste to učinili, u zdjelici na malom rastopiti 75 g putera na vatri. Dodajte 90 g brašna. Pržiti brašno. Dok neprestano miješate, u tanku struju sipajte 370 ml mlijeka i 400 ml juhe. Kuhajte umak na laganoj vatri 10-15 minuta, neprestano miješajući. Dodajte so, biber, dodajte muškatni oraščić na vrhu noža.
3. Pripremljeni sos podijeljen na 2 dijela. U jednoj polovini dodajte 1 kašiku limunove korice i 2 kašike limuna sok.
4. Zagrejati pećnicu na 200 stepeni. Kalup otporan na toplinu masnoću velikodušno namažite. Sipajte limun na dno kalupa pola sosa. Listovi tijesta staviti u sos na dno kalupa. Odozgo stavite šparoge. Prelijte sosom. Ponovite sloj testa i sloj šparoga. Ponovo sipajte sos. Stavite gornji sloj testa. Obavezno prelijte sosom. Po vrhu pospite sir i stavite nekoliko komada ulja.
5. Pecite u rerni 30-40 minuta. Može pokriti folija.

Ključne riječi:

• bechamel
• lazanje
• šparoge