Lubenica i voćni led dva su ukusna simbola vrućeg ljeta. Kombinirajte ih u jedan desert i dobit ćete poklon zadovoljstvo, kako od ukusa voćnog leda, tako i od njega zanimljiva vrsta, jer je zamrznuta u obliku kriški lubenice na štapu. Sloj crvene lubenice pravi se od šlaga kaša od lubenice i čokoladne granule nalikovat će kostima. Odozgo je prekriven bijelim slojem kokosa i na samom kraju – zeleni sloj avokada promućen sokom limete i šećerom. Je postojat će oguljena lubenica. Tako da se svi slojevi ne miješaju i jasno su odvojeno, sledeću komponentu deserta dodajte tek nakon kako će se prethodna malo otvrdnuti. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6 popsa) Kalorije 1 73, ukupna masnoća 7 g., zasićenih masti g., proteini 1 g, ugljeni hidrati 29 g, vlakna, mg holesterola, natrijuma мг., сахар г. 
Time: 7 час. 25 minuta Težina: lako Količina: 6 Pops. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. lubenica bez semenki narezana na kockice i ohlađena
- 0,5 tbsp. ultrafini šećer
- 2 žlice. l čokoladne mini granule
- 1/4 Art. kokosovo mlijeko
- 1 zreli avokado
- Sok od limete
- Specijalna oprema: 6 limenki s voćnim ledom zapremina 100-120 ml. s plastičnim ili drvenim štapovima bez navlake
Recepti s sličnim sastojcima: lubenica, kokosovo mlijeko, limeta sok, avokado
Priprema recepta:
- Samljeti lubenicu u blenderu sa 1/4 kašike. šećer. Sipajte u posudu srednje veličine i zamrznite, mešajući svakih 30 minuta, dok ne postane pire neće ličiti na mutnu smjesu, otprilike 2 sata.
- Čokoladne granule pomiješajte u masi od lubenice i raširite smjesu u šest oblika za voćni led s volumenom od 100-120 ml., puneći ih oko tri četvrtine. Umetnite drvo ili plastiku štapovi. Zamrznite dok se masa malo ne smrzne, oko 30 minuta.
- U međuvremenu u maloj posudi izmiješajte kokosovo mlijeko i 2 Čl. l šećera i u hladnjaku.
- Nakon 30 minuta smjesu kokosa prelijte preko lubenice, nemojte prelivanje do ivica kalupa 0,5 cm. Zamrznite dok se masa malo ne malo zamrzava se oko 30 minuta.
- Neposredno prije nego što se smjesa kokosa stvrdne, umutiti avokado u blenderu, sok od limete, 1/4 kašike. voda i preostale 2 Čl. l šećer do glatka. Lezite na vrh sloj kokosa i staviti u zamrzivač oko 4 sati dok voćni led nije tvrd.
- Pre posluživanja ostavite na sobnoj temperaturi 5 minuta, zatim ih izvadite iz obrazaca.
