Za modernu osobu, kao nikada do sada, to nije važno pitanje u vezi pravilne ishrane. Sve se češće nalazimo pre nego što odaberete kako jesti, kako bi osjećate se dobro i zadržite odličnu figuru?
Mnogi, nastojeći izgledati privlačno, prelaze granice razumno, pribjegavanje brzim i štetnim dijetama. Međutim, nije ne samo teško moralno, već i štetno za tijelo. Učinkoviti narodni lijekovi za mršavljenje, mršava dijeta, oslobađanje od loših navika i tjelesnih aktivnost – to su osnovni principi zdravog rada organizam.
Princip kuhanja vitkih jela je vrlo jednostavan, i mogu se pripremiti od proizvoda koji se mogu naći u bilo koji supermarket, čak i u hladnim zimama.
Nudimo recept za jedan jednostavan, ali istovremeno vrlo ukusan posuđe.
Lenten Musaka
Musaka je kaša od patlidžana kojih ima dosta interpretacije. Da, često se tome dodaju balkanska jela meso, ali u našem slučaju ovo je vitka verzija Musakija.
Da biste pripremili jednu porciju, morate:
– 1 patlidžan;
– 1 veliki luk;
– 100 grama gljiva, šampinjona,
– dovoljno je polovina tikvica srednje veličine;
– 4 paradajza;
– 275 grama sojinog mlijeka;
– 1 češnja češnjaka (ovaj proizvod se koristi za ukus);
– 80 grama oraha;
– 30 grama integralnog brašna;
– paradajz pire;
– mrvice hljeba;
– bilje (takođe ovisno o željama);
-5 kašika biljnog ulja;
– sol, biber;
– zelje.
Za kuhanje patlidžana i tikvica narežite na ploške. On u tavi zagrijavamo kašiku biljnog ulja i na njemu pržite povrće. Kako bi mogli upiti višak masnoće nakon prženje ih raširi na papirnate salvete.
Luk narezan i na kockice tavu 5 minuta. Za prženje luka koristi se 1 kašika ulja. Oni odlaze tamo ako odluče koristite beli luk i narezane gljive. Sve ovo pirjano, samo oko 5 minuta.
U dobijenu masu dodajte mešavinu začinskog bilja Paradajz i paradajz pire po ukusu. Kuhajte cijelu smjesu na pola vatra dok se ne dobije umak. Dalje klesano orasi, sol, papar, opet, prema vašim ukusnim željama.
Preostalo suncokretovo ulje je pomešano sa sojinim mlekom i brašno. Smjesa treba biti homogena, a zbog toga dalje Polako umutite mikserom.
Dalje uzmite posudu za pečenje, namažite uljem i po ivici položiti patlidžan i tikvice. Odozgo se sipa masa orahova-paradajzna masa, vrh sa belim sosom (sojino mleko, puter, brašno), pa opet orahova-paradajzna masa.
Potom budući Musaka odlazi u pećnicu nekih 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Garnirano zelenilom i orasima.
