Por, kao i njegov rođak luk, sadrži toliko korisne materije, ali za razliku od njega, on je mekši, slađi i nije tako oskudan na nepcu. Luk je dobar ne samo u sastavu jela, već i u načinu kako samoobrok. Izrežite ga na velike komade i prokuhajte dvostruki bojler koji otkriva zadivljujuću začinjenu aromu luka. Sipati sos od vrhnja od gorčine i poslužite. Umak također nije teško kuhati od prženih šalotki, dijonske senfa i pileća juha, zgušnjavajući je kašikom brašna. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 25 minuta Poteškoća: Lako Obrok: 4
Recept:
Izrežite na pola 1 hrk por, pa ga nasjeckajte komadi od 7,5 cm. Kuhajte u dvostrukom kotlu dok ne omekša, 10-12 minuta. In sipati 1 kašika. l maslinovog ulja dodajte 1 mlevenu šalotke i pržite 2 minute, posolite. Dodajte u pečenje 1 kašiku. l brašno i kuhajte 1 minutu. Umiješajte 1 kašiku. pileća zaliha i kuvajte dok se ne zgusne 4 minuta. Umiješajte 1,5 kašike. l Dijon senf i 3 Čl. l nasjeckani peršin. Umak stavite na poriluk. Recepti sa sličnim sastojcima: por, šalotka, Dijon senf, peršun