Ova jednostavna, ukusna i zdrava grickalica sa lignjama je takođe Kuha se vrlo brzo. Ako imate piknik u dvorištu, zatim, dok čekate glavno jelo, pržite nekoliko minuta lignje na žaru i isjeckajte ih na pola prstena. Budite oprezni kako ih ne bi prekuhali, u protivnom meso lignje će se pokazati tvrdim. In kao potop nežnim lignjama dima domaći mirisni majonez od kamilice. Vaši gosti будут в восторге от такой закуски. 
Time: 40min Težina: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kg oguljena leševa lignje
- 1 kašika. soja, šafran ili biljno ulje
- 1/4 Art. osušeni cvjetovi kamilice, mljeveni u mlinu za začin
- 2 žlice. l sirće od šampanjca ili sirće od bijelog vina
- 0,5 tsp Dijon senf
- 0,5 tsp gruba sol
- 0,5 tsp šećer
- 1 žumance
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- Limunski klinovi za posluživanje, opcionalno
Recepti s sličnim sastojcima: lignje, vinski ocat, limun
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj dok nije vruće.
- Majonez od kamilice: Zagrevajte na laganoj vatri biljnog ulja i kamilice, pržite dok ne poprimi zlatnu boju boja i ukus neće ići, otprilike 3 – 5 minuta. Ocijedite ulje i ohladite, odbacite cvijeće Majonez od kamilice: na laganoj vatri zagrijte biljno ulje i kamilicu, pržite dok ne postane zlatna boja i aroma neće nestati, otprilike 3 – 5 minuta. Odvod ulja i ohladite, odbacite cvetove.
- Skuvajte lignje. Izrežite lešine po dužini lignje i položi ih raširene na dasci za rezanje. Svako lignje pažljivo isecite poprečno, posolite i biber. U velikoj posudi pomiješajte lignje s maslinom putera, pa ih dinstajte 2 do 4 minute strana.
- Stavite sve lignje na dasku za rezanje i iseckajte. pola prstena širine 1,5 cm. Može se sipati lignja gurnite u veliku posudu sa mahunama majoneze. Ako želite podnijeti lignje zvona svečanije, pažljivo koristeći kineski stavite štapiće na tanjir. Po želji poslužite sa kriškama limun.
