Naravno, limun je zimsko voće, ali to nije razlog za odbijanje ovi osvježavajući sočni agrumi u druga doba godine. Sa limunom kora i limunov sok dodani su tijestu i običnom limunu sa glazurama se ovaj impresivni kolač Aine Garten uvijek okreće влажным. 
Time: 1 час. 30 min Težina: srednja Količina: 2 cupcakesa. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Cupcake
- 225 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 2,5 tbsp. granulirani šećer (porcioniran)
- 4 sobna temperatura CB jaja
- 1/3 Art. ribana limunova korica (6-8 velikih limuna)
- 3 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 1/2 žlice soda bikarbona
- 1 kašika kašike gruba sol
- 3/4 Art. svježe iscijeđeni sok od limuna (u porcijama)
- 3/4 Art. jogurt na sobnoj temperaturi
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
Smrzavanje
- 2 žlice. prosijani šećer od glazure
- 3,5 tbsp. l svježe iscijeđen sok od limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, gustin keks, kolač, jaja, jogurt, limunov sok, limunova korica, ekstrakt vanilije, šećer od glazure
Priprema recepta:
- U zdjeli električnog miksera, postavite mlaznicu za pecivo gustin, tukli puter i 2 kašike. šećer u prahu dok svjetlosna i zračna masa, otprilike 5 min. Uključivanjem miksera srednje brzine dodajte po jedno jaje i limun.
- U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu i sol. U drugom posuda sa mešavinom 1/4 kašike. limunov sok, jogurt i vaniliju ekstrakt. Naizmenično dodajte smešu sa brašnom i smesa jogurt, počevši i završavajući s brašnom. Testo ravnomerno rasporedite između oblika, glatku površinu i pecite 45 min. do 1 sati dok čačkalica ne izađe čista.
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Podmažite i brašno 2 oblika za kruh (22x11x6 cm.). Ako želite, možete pokriti dno formulara pergamentni papir.
- U maloj tepsiji pomešajte 1/2 kašike. granulirani šećer sa 1/2 kašike žlice. limunov sok i kuhajte na laganoj vatri do šećera će se rastopiti. Kad je kolač spreman, ostavite da se ohladi 10 min Izvadite cupcakes iz kalupa, stavite na postavljeni žičani nosač na lim za pečenje i sipajte limunov sirup. Dajte cupcakes u potpunosti ohladi.
- Za glazuru pomešajte šećer od glazure u posudi sa limunovim sokom, miješajući metalnim šlagom do glatka. Sipati podloge za muffine i pusti glazuru da se spusti po ivicama.
