Od kale, koji se još naziva i kelj, možete napravite sjajan umak od pesto dodavanjem pinjola i slani sir Pecorino Romano. Odlično se slaže sa ovim sosom. klasična italijanska jezična tjestenina. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- Oko 1/3 čl. pečeni pinjoli
- 2-3 režnja seckanog belog luka
- Kopriva i sok od 1 limuna
- 1 hrpa kelja (kelj) bez stabljika
- Svježe mljeveni muškatni oraščić
- 1 / 3-1 / 2 čl. maslinovo ulje
- 1/2 žlice. Pecorino Romano sir plus za posipanje
- 450 gr lingvinske rezance
Recepti sa sličnim sastojcima: pinjoli, češnjak, limun, kelj kupus, muškatni oraščić, pecorino romano sir, jezička pasta
Priprema recepta:
- Vodu u velikoj posudi prokuhajte da prokuha lingvine.
- U kuhinju stavite pinjole, češnjak, koru i limunov sok kombinirati i samljeti u kratkim intervalima. Dodajte kelj u nekoliko koraka i mljevenje u intervalima. Dodajte so, biber i nekoliko štapića muškatnog oraščića. Ulijte maslinovo ulje dok formiranje gustog sosa. Prebacite pesto u posudu i promiješajte Pecorino Romano sir.
- Kuhajte pastu al dente u slanoj vodi. Dodati u pesto 1 kašika. voda koja sadrži škrob u kojoj se prethodno kuhala pasta kako to spojiti. Pomešajte jezike sa pestom za 1-2 min., ravnomjerno rasporediti umak. Posolite po ukusu i posolite dodatni sir prije posluživanja.
