Kao što znate, osnova pice je pravilno pripremljeno tijesto, i, za da biste postigli dobar rezultat, uopšte nije potrebno stavljati u njega su dostupni svi sastojci. Dovoljno je testa dobro je porastao, nije opterećen mastima. Glavna stvar je da baza ostao je prozračan, sa hrskavcem. Razno zeleno čine picu neverovatno svježom i laganom obroka: (ukupno 4) Kalorije 760, ukupna masnoća 43 g, zasićene masti npr. bjelančevine 29 g., ugljikohidrati 65 g. vlakna g. holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr tijesto za pizzu, sobne temperature
- 3 žlice. l maslinovo ulje i opcionalno za podmazivanje roštilj
- 115 gr. pancete, isečene na kockice (oko 0,5 tbsp.)
- 4 žlice. sjeckani sir Asiago (otprilike 230 gr.)
- 1/4 Art. ribani parmezan
- 1 mali češanj belog luka, naribajte
- 1 mali luk komorača, jezgra i tanka preseći
- 0,5 malih glava escariol salate, rezano lišće i tanko preseći
- 1 kašika. l balzamični sirće
- 1/4 žlice paprike čili papričice
Recepti sa sličnim sastojcima: kvasno tijesto, azijago sir, sir parmezan, luk koromača, panceta
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Mast tepsija sa maslinovim uljem. Razvaljajte bazu na lim za pečenje u obliku ovalne 23 * 30 cm .; lagano prekrijte ljepljivim filmom.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 1 kašiku. l maslinovo ulje. Dodajte pancetu i pržite, povremeno miješajući oko 6 minuta, dok ne postane hrskav. Pomak na tanjir prekriven papirnatim ručnicima za isušivanje viška masnoća.
- U zdjeli pomiješajte Asiago, parmezan i češnjak. Podmažite rešetke grill maslinovo ulje. Podmažite površinu tijesta maslinovim uljem. ulje i stavite na roštilj; pržite dok ne dobijete testo podzolotil dna, 4-5 minuta.
- Preokrenite i nastavite pržiti dok ne ostavite test tragovi rešetke, još oko 2 minute. Lopaticom premažite kore i pospite pizzu s mješavinom sireva. Pokrijte i kuhajte dok sir ne topi se, 3-4 min. Ležite na dasci za rezanje.
- Paralelno, u čaši miješati komorač, eskariol, preostala 2 Čl. l maslinovo ulje, balzamični sirće i crvene pahuljice čili paprike; začinite solju i biberom i izmešajte. Scatter salata na pizzi i povrće pospite pancetu; posolite. Sjeckajte klinovi za pizzu.
