Ljetne rolice

Ljetne peciva – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa друзьями: Photo Summer rolls Time: — Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 85 gr. Vijetnamska funkcija (kuhajte prema uputama na ambalaža)
  • 2 žlice. sadnice graha
  • 1 zreli mango nasjeckan na tanke trakice
  • 1 sjeckana krupna krupna repa
  • 1 narezana sveža crvena paprika čilija
  • 2 šake svježeg cilantroa (naberite rukama)
  • 3/4 Art. sjeckani nesoljeni kikiriki
  • 2 kašike kašike tamno sezamovo ulje
  • Sok od limete
  • Morska sol
  • 20 listova rižinog papira (promjera 20 cm)
  • 40 listova metvice

Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci od riže, mango, repa, čili papar, sok limete, pahuljice morske soli, nana, cilantro, Kikiriki

Priprema recepta:

  1. U veću zdjelu stavite funkis, povrće, kilantro i kikiriki. Promiješajte sa sezamovim uljem i sokom od limete kako biste dobili punjenje aroma, sol i biber.
  2. U veću plitku posudu sipajte 3 kašike. topla voda, ali ne kipuće vode. Stavite listove rižinog papira jedan po jedan u vruću vodu 10 sekundi dok ne postanu mekane, lagano ih položite vlažni ručnik. Papir od riže je jako nježan, nemojte ga namočiti još dugo, inače će se suza. Držite dok kuvate plahte prekrivene tako da se ne presuše i ne naboraju.
  3. Da biste oblikovali peciva, stavite list rižinog papira ravna površina. Uzmite malu količinu smjese sa funšom povrće i povrće i stavite na donju trećinu lista. Koristite manje ispuni nego što se čini dovoljno, jer ako je staviš i ti puno, tada će se rižin papir rastrgati. Dno nježno zavijte do punjenja. Preklopite lijevu i desnu stranu, a zatim preokrenite jednom. Na vrh stavite 2 lista metvice, pa preklopite i valjajte do guste cigare. Treba biti listova mente vidljiv kroz prozirni papir od riže. Trebalo bi ispasti 20 rola. Gotove rolice stavite na posudu i prekrijte vlažnim peškirom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: