Ljetni puding od kruha s breskvama i bobice

Puding od kruha ukusna je i zadovoljavajuća domaća poslastica pripremljeni od ljetnih bobica i breskvi, kao i peciva brioche. U idealnom slučaju ako već počinje da vas zaleđuje: i ne dajte hleba ponor i oduševiti voljene ljude zanimljivim desertom. Prvo na šporet kuhana voćna mješavina bobica i breskvi. Jagode, maline i borovnice formiraju zapanjujući buket okusa i blistave arome, koji će naglasiti nekoliko kašika rakije od maline. Onda voće smjesa se sloji u slojeve s kriškama hljeba i ostaci smrznite se preko noći. Do doručka imat ćete savršen puding sa sobom slatko-kiselog ukusa, poslužite ga sa šlagom od vanilije и наслаждайтесь. Time: 8 час.35 minuta Težina: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Puding

• 2 žlice. svježe jagode, oguljene i nasjeckane
• 1,5 tbsp. šećer
• 3 žlice. svježa malina, podijeljena
• 2 žlice. svježe borovnice
• 450 gr breskve, oguljene i narezane na kockice na 1 cm.
• 2 žlice. l malina rakija
• 1 kruh od brioše ili jaje hljeba (0,4-0,7 kg.)
• Šlag za serviranje (recept pogledajte u nastavku)

Šlag

• 1 kašika. ohlađena krema sa maslacem
• 3 žlice. l šećer
• 0,5 tsp ekstrakt vanilije

Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, šećer, maline, borovnice, breskve, rakija od maline, lepinja od brioše, pavlaka, vanilija ekstrakt

Priprema recepta:

1. U velikoj tepsiji pomešajte jagode, šećer i 1/4 kašike. voda i kuhajte na srednjoj vatri 5 minuta. Dodajte 2 kašike. maline i sve borovnice i breskve i zagrejati, povremeno miješajući, dok smjesa neće početi ključati. Kuhajte još 1 minutu. Ugasite vatru umiješajte i preostale maline i rakiju.
2. Kruh narežite na kriške od 1 cm i narežite kore. Do dna okruglog je oblika za sufle s promjerom od 19 cm i visinom od 7 cm oko 0,5 tbsp. kuvana voćna mešavina. Top obrazac raširite kriške hleba (to će biti vrh kada izvadite puding iz oblika), a zatim dodajte još voćnog miksa namočila se. Nastavite dodavati hljeb, isjekavši ga na veličinu oblike i voće. Završite upotrebom hleba i kuvanog voća cijelo voće i sirup.
3. Na površinu pudinga stavite plastični film. Pronađi ploču približno istog promjera kao i unutrašnjost kalupa, i stavite ga na vrh pudinga. Oblikujte oblik teškom limenkom staviti u frižider preko noći.
4. Prije posluživanja, izvadite nož oko pudinga i stavite je naopako na tanjir. Posolite i poslužite sa šlag.

5. Šlag:

   Šlag stavite u posudu električnim mikserom sa mlaznicom. Kada se počnu zgušnjavati, dodajte šećer i vaniliju. Nastavite dalje tuku dok se ne formiraju stabilni vrhovi. Poslužite šlag hladno.