Punjeno povrće uvijek izgleda privlačno i zanimljivo trpezarijski stol. Napravite zalogaj od nekoliko vrsta povrća i Poslužite ih lijepo. Pripremljene posude sa slatkom paprikom, napunite brodove rajčice i tikvice srdačnim punjenjem prženo povrće, gljive i bulgur – zdrobljeni na pari pšenice. Budući da je manje kalorični i korisniji bulgur s dostojanstvom zamjenjuje rižu koja se često koristi u kuvanju punjenih povrće. Pospite punjene posude za povrće i čamce naribane Parmezan i pecite u rerni. Bićete oduševljeni njihovim raznovrstan i bogat ukus. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 276, ukupna masnoća 10 g, zasićene masti g, proteini 11 g., Ugljikohidrati 39 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., šećer d. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. bulgur
- 1 i 1/4 čl. pileći juha
- 2 slatke paprike (crvene i žute)
- 2 tikvice i / ili žute tikvice
- 2 paradajza
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 mali luk, nasjeckan
- 100 gr. šampinjoni sjeckani
- 3 češnja, mleveni beli luk
- 2 kašike kašike sjeckani pehtran
- 1/4 Art. ribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: bulgur kašika, paprika, tikvice, žute tikvice, paradajz, luk, šampinjoni, beli luk, pehtragon, parmezan
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Stavite bulgur otporan na toplotu zdjelu. U šerpu sipati bujonu i 1,5 kašike. vode i donijeti ključanja. Bulgur prelijte kipućim bujonom i ostavite 20 minuta, tako da upije tečnost.
- U međuvremenu skuhajte povrće: gornju trećinu narežite na paprike. Uklonite sjemenke i sjemenke da napravite zdjele. Vrhovi isjeckati na kockice. Odrežite treći deo po dužini od tikvica, tako da su sjemenke vidljive. Izbacite ih i napravite čamce tikvice. Komade narežite na kockice. Izrežite rajčice isjeckajte sjemenke i pregrade na pola da se naprave šolje.
- U velikoj posudi na srednje jakoj vatri zagrejte ulje. Dodaj nasjeckani luk i pržite dok ne postane proziran. Zatim dodajte seckanu papriku, tikvice, gljive i beli luk. So i biber povrće. Kuvajte dok ne omekša, oko 10 minuta. Ako je potrebno odlijte tečnost iz gotovog povrća i sipajte je do gotove bulguru.
- Slano povrće u posudi. Napunite ih bulgur punjenjem i položite u plitku posudu za pečenje. Pokrijte folijom i pecite 45 minuta. Zatim uklonite foliju i povrće pospite naribanim Parmezan Pecite još 10 minuta ili dok se sir ne otopi i smeđa.
