Losos na roštilju s polentom – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 390, ukupna masnoća 1 5 g., zasićene masti, proteini 38 g, ugljeni hidrati 24 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Ryan Dausch Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kriške fileta lososa, svaka 170 g svaki
- Jedna cijev (500 gr.) Gotove polente, isječena na 12 krugove
- 3 žlice. cherry rajčice
- 2 žlice. l maslinovo ulje kao i više za roštilj
- 3 češnja belog luka, sitno naribana
- 1/2 žlice nasjeckani timijan, plus 3 grančice
- 1/4 Art. suho bijelo vino
- 1 kašika. l sjeckani vlasac
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, polenta, cherry rajčica, bijelo vino, vlasac, beli luk, timijan
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na srednju razinu. Na velikom komadu folije pomiješajte rajčicu sa 1 kašikom. l maslinovo ulje, beli luk, 3/4 kašike kašike soli i nekoliko prstohvat mljevene paprike. Dodajte grančice timijan i malo podignite rubove folije. Ulijte vino i preklopite ivice zajedno da formiraju paket; izdvojiti.
- Podmažite obje strane krugova polente preostalim 1 kašikom. l maslinovo ulje. Začinite solju i biberom. Pospite losos nasjeckani timijan, začinite solju i biberom rešetke za roštilj. Zarežite vrećicu od folije i kuhajte dok mekane rajčice od 10 do 12 minuta Roštilj polenta i losos na koži na 3 do 4 minute; okrenite i pržite još 3 ili 4 minuta dok losos nije spreman.
- Rasporedite komade lososa i polente u tanjire. Izložite rajčice i na vrhu ih prelijte sokom. Pospite ih vlasacom losos na žaru sa paradajzom.
