Losos na žaru sa slatkim začinjenim kora

Dajte svojoj prženoj crvenoj ribi zanimljiv i neobičan ukus. Mješavina čilija u prahu, smeđi šećer, zira, sol i crni biber savršeno izbalansiran u ovom receptu tako da se dobije riba vrlo ukusno. Utrljajte ga smjesom i roštiljem ili grill pan. Smeđi šećer se karamelizira i formira dalje ukusna kora sa laganim karamelnim okusom, skladno spojen s ugodnom vrućinom čilija i zira. Pokušajte da ne pretjerate sa lososom, otprilike 5 minuta strana će biti dovoljna da riba postane nježnija, sočnija i ne Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 6) Kalorije 355, ukupne masti 4 g., zasićene masti npr., bjelančevine 35 g. ugljikohidrati 4 g. vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijatelji: Foto losos sa roštilja sa slatkom začinjenom koreVrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 6 kom file lososa (170 gr.), bez kože i kostiju
  • 2 žlice. l smeđi šećer
  • 1 kašika. l čili u prahu
  • 1 kašika kašike zemlja zira
  • 1/8 žlice soli
  • 1/8 žlice mljeveni crni biber
  • 1 kašika. l maslinovo ulje

Recepti s sličnim sastojcima: losos, začin za čili, šećer smeđa, kumin

Priprema recepta:

  1. Pospite rešetku za roštilj ili grill tavu sprejom za kuhanje i toplota na srednjoj toploti. U međuvremenu izmiješajte smeđi šećer čili u prahu, zira, sol i biber. Svako file lososa podmažite 0,5 h. l maslinovog ulja, a zatim naribajte oko 0,5 kašika žlice. l smeše začini za svaki komad.
  2. Pecite ribu, kašikujte do ugljena maraka, 4-5 minuta. Prebacite na drugu stranu i pržite još 5-6 minuta za srednje prženje. Ili pržite još 1-2 minute da se puni pržena riba. Prebacite u jelo i odmah poslužite.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: