Prije roštiljanja, file lososa se marinira za nekoliko minuta u preljevu od francuskog vina od crnog vina sirće, maslinovo ulje, senf, med i beli luk s dodatkom masline koje daju preljev i ribe njihov svijetli ukus. Tokom komadi lososa za prženje također su namazani preljevom i jako se ispeku ukusna i sočna, ispunjena mediteranskim ukusom. Budi pazite da ribu ne pretjerate, u protivnom će se ispostaviti suva. Možete ga pržiti ili na bilo kojem roštilju ili u roštilju. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 420, ukupna masnoća 26,5 g., zasićene masti, proteini 37 g, ugljikohidrati 6 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 38 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. maslinovo ulje
- 1/4 Art. crno vinsko sirće
- 0,5 tbsp. masline bez sjemenki
- 1/4 žlice čili de arbola ili kajenski biber u prahu
- 2 režnja belog luka, sjeckani
- 1 kašika. l Dijon senf
- 1 kašika. l dušo
- 4 fileta lososa težine 180 g.
Recepti s sličnim sastojcima: vinski ocat, masline, papar arbol, mljevena kajenska paprika, češnjak, Dijon senf, med, losos
Priprema recepta:
- Pomiješajte maslinovo ulje, sirće, masline u posudi blendera, čili u prahu, beli luk, senf i med te tuku dok ne postane glatko konzistentnost. Sol i papar po ukusu.
- Stavite ribu u malu posudu za pečenje; sipati 0,5 kašike. preljev od vinaigrette i ostavite da se marinira 15 minuta. Zagrejati roštilj na jakoj vatri ili staviti grill tavu jaka vatra.
- Izvadite losos iz marinade, posolite i popaprite. Pržite ih 3-4 minuta sa svake strane, četkanjem preostalog preliva svaka 2 minuta
