Recept za ovo jelo je fileti lososa s brokolijem, edamame soje i kvinoje. Brao u zeleno Prehrambena vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 402, ukupno masti 10 g., zasićene masti npr., proteini 38 g., ugljikohidrati 40 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photoposuđe: Justin Walker Vrijeme: 30 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 440 gr. (4 komada od 110 g.) Filet bez kože sa srednjeg dela losos ili losos
- 1 kašika. žitarice quinoa (biljka prosobe iz Perua), oprane i presušio
- 4 žlice. cvjetovi brokule, izrezani na komade od 2,5 vidi
- 1 kašika. smrznuta oguljena zelena soja (edamame)
- 1-2 žlice sos sriracha (azijski umak od čilija)
- 1 kašika. l lagano soljeni soja sos
- 1 kesica crnog ili zelenog čaja
- 1/2 žlice oguljen rendirani đumbir
- 3 perja zelenog luka (bijeli i zeleni dijelovi odvojeno)
- Gruba sol
- 1/4 Art. sjeckani zeleni cilantro
- 2 žlice. l oguljene semenke bundeve
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, losos, kvinoja, čaj crni, brokoli, zeleni luk, pasulj edamame, sos sriracha, soja sos, mljeveni đumbir, cilantro, sjeme bundeve
Priprema recepta:
- Stavite kvinoju u srednju tavu i kuhajte, miješajući, na umereno jakoj vatri oko 3 minuta, dok se krupica ne osuši. Dodajte 1,5 kašike. vode, sos od sriracha i dovesti do ključanja. Vatra smanjiti na slabu, poklopiti i kuhati 12 minuta dok voda nije apsorbovan. Uklonite posudu sa vatre.
- Na srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri dovedite da prokuha. 1,5 tbsp. voda u koju se ubacuje vrećica čaja zajedno s sojom sos, đumbir i bijele kriške zelenog luka. Dodajte losos i Kuvajte 3-4 minute sa svake strane dok meso ne potamni. Prebacite ribu s prorezom žlicom na jelo. Bacite vrećicu čaja.
- Dodajte brokoli i soju u tečnost koja je ostala u tavi. Pasulj, sol. Poklopite i kuhajte, povremeno mešajući oko 5 minuta, odcedite tečnost. Povrće bi trebalo ostani malo hrskava.
- U kvinoju dodajte cilantro. Poslužite se za stolom, ležeći povrh kvinoja losos, brokoli i soja. Pospite zelenim lukom i sjemenke bundeve.
