Losos s kuskusom i graškom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 370, ukupno masti 1 1 g., zasićenih masti g., proteina 35 g., ugljikohidrata 32 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушVrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kom fileti lososa s kožom (komadi debljine oko 2,5 cm .; 150 gr. svaki)
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- 2 kašike kašike maslinovo ulje
- 1 nasjeckani luk
- 1/2 žlice. smrznuti grašak
- 3/4 Art. nesoljena pileća zaliha
- 1/3 Art. narezane kockice punjene masline svežine
- 1/4 Art. zlatne grožđice
- 2 žlice. l slane sjemenke bundeve
- 1 kašika. l ljuti sos
- 1/2 žlice. kuskusna zrnca
- Vapneni klinovi za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, kuskus, grašak, luk luk, začinjeni sos, masline, sjeme bundeve, grožđice, limeta
Priprema recepta:
- Začinite losos solju i paprom. U velikom non-stick Zagrijte žličicu u tavi na srednje jakoj vatri. maslinovo ulje. U lonac stavite losos sa kožom prema dolje i Kuvajte oko 8 minuta. do zlatno smeđe boje. Prebacite losos i uklonite posudu sa vatre; pusti ribu da odstoji 5 minuta.
- U međuvremenu, u srednje jakoj hrani na umerenoj vrućini zagrejte preostalu žličicu maslinovog ulja. Dodajte luk i pržite 5 minuta do transparentnosti. Dodajte grašak, pileći fond, masline, grožđice, sjemenke bundeve, ljuti sos, 1/2 žlice soli i pare prstohvat bibera. Povećajte temperaturu, stavite da prokuha, a zatim umiješajte kuskus. Uklonite kuhačicu sa vatre, poklopite i pustite da se jelo pirja na 5 minuta .Opustite kuskus vilicom. Poslužite losos s kuskusom, ukrašavanje klinom vapna.
