Luk na kraćem luku – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 0 min Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika luka, naseckana
- 1/4 Art. maslinovo ulje, plus 1 kašika. l
- 3 žlice. crno vinsko sirće
- 2 žlice. l šećer
- 6 graška crnog bibera
- 4 grančice svježeg timijana, plus 2 žlice. l sjeckani za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, vinski ocat, biber crni grašak, timijan
Priprema recepta:
- Nasjeckajte luk dok ne omekša na laganoj vatri sa 1 kašikom. l maslinovo ulje. U veću posudu sipajte sirće, 1/4 kašike. maslinovog ulja, dodajte šećer, biber i timijan i dodajte ključanja. U vruću tečnost dodajte luk i krčkajte 5 мин.
- Uklonite tavu sa vatre i ostavite da luk stoji 2 sata ili ostavite za noć. Kad ste spremni za posluživanje, ocijedite i dolijte pospite timijanom.
