Veoma je teško odbiti takvu dopadljivu grickalicu poput luka prstenovi tijesto. Ali ako ste zabrinuti zbog ogromne količine kalorija i masnoća u luku s dubokim prženjem, postoji “zdravija” alternativa. Pecite kolutiće u rerni. Ova metoda ima dvije nesporne prednosti: ne morate naporno da stojite iznad prženja friteze, pržite luk u šaržama, i, drugo, na izlazu dobijate užinu manje masti, ali ništa manje hrskavo! Luk prstenovi potopite u tijesto, uvaljajte u namašće pečeni krompir čips i stavite u rernu. Poslužite odmah kao međuobrok pivo, supe ili kao deo sendviča. Prehrambena vrednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 205, ukupna masnoća 3 g, zasićene masti g, protein 5 npr. ugljikohidrati 40 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 – 2 velika luka, oguljena
- 4 žlice. čips od pečenog krompira
- 0,5 tsp kajenska paprika
- 1 kašika. jogurt sa malo masti ili kefir
- 0,5 tbsp. i 2 žlice. l brašno
- 0,5 tsp soli
- 1/4 žlice mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, jogurt, kefir, mljeveni kajenski biber, čips
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C.
- Malo lista pečenja premažite maslinovim uljem. Čips od krumpira stavite u zdjelu pećnice za hranu i gnječite 20 sekundi mrvicu. Prebacite u plitku posudu i pospite kajenom biber. U drugoj posudi pomiješajte jogurt, 2 kašike. l brašno, sol i biber. Izrežite luk na kolutove širine 1,5 cm i odvojite, ostavljajući samo velike. Trebalo bi biti oko 12-14 prstenovi.
- Prelijte preostalo brašno u zatvorenoj ziplock vrećici, dodajte kolutiće luka i dobro ga promešajte tako da padnu brašno. Potom umočite prstenove luka jedan u drugi u tečnu smešu uvaljajte u čips i položite na lim za pečenje.
- Ravnomjerno ih prelijte uljem uljane repice i pecite 20 minuta ili dok ne postane hrskava. Solite gotove prstenove i odmah služiti.
