Klasično američko jelo od mcn sireva sastoji se od tjestenine u sos od krem sira, ali kako će biti lijepo upotpuniti ovaj sir zadovoljstvo apetitno povrće! Jelo će se odmah sjajiti u dosta boje za okus – koja je samo slatkoća grožđa rajčice! – i napunjeni su zdravim dijetalnim vlaknima i vitaminima. Than što više različitih sireva koristite, posebno njegov će ukus biti višestruk. I konačni dodir – posipajte površina mc-n-chees krušnih mrvica pomiješanih sa parmezan i maslac i tost stavite u rernu da način roštiljanja. Prekriven je neverovatnom hrskavošću, prekriva osjetljivu pastu.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 680, ukupna masnoća 32 g., Zasićene masti 19 g., Protein 36 npr. ugljikohidrati 60 g. vlakna 3 g. holesterol 185 mg. natrij 670 мг., сахар 0 г. 
Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 glava brokule, isječena na male cvasti (otprilike 4 Čl.)
- 200 gr. Campanelle tjestenina (zvona) ili druga kratka pasta
- 2 velika jaja
- 1 limenka (340 gr.) Kondenziranog mlijeka bez šećera
- 2 žlice. mješavina naribanog meksičkog sira (otprilike 200 gr.)
- 3/4 Art. ribani parmezan (oko 40 gr.)
- 2 kašike kašike Dijon senf
- Stup svježe naribanog muškatnog oraščića
- 0,5 tbsp. grožđa rajčice prepolovite
- 1/4 Art. panko krušne mrvice
- 1 kašika. l (15 gr.) Nesoljeni puter, istopljen
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina Campanella, mlijeko koncentrirana, jaja, parmezan, grožđa rajčica, kupus brokoli, muškatni oraščić
Priprema recepta:
- U velikoj tavi dovesti slanu vodu da prokuha. Dodajte brokoli i kuhajte dok ne svijetli zelenu i do kupusa neće postati hrskavo-mekano, 3-4 minuta. Stavite žlicu proreza tanjir, cool. Ponovo donesite vodu do vrenja. Dodajte pastu i kuhati kao što je preporučeno na pakovanju. Odvojite odvojeno 1 kašika. vodu iz tjestenine, ostatak ocijedite.
- U velikoj posudi pobijte jaja, kondenzovano mlijeko bez šećera, voda od tjestenine, meksički sir, 0,5 kašika žlice. parmezan, senf, muškatni oraščić, 0,5 kašike kašike soli i malo crnog bibera. Kuhajte srednje topline, neprestano tukli dok se smesa ne počne zgušnjavati i mjehurić, 6-8 minuta. Dodajte testeninu i brokoli i mešajte dok neće biti prekriveni sosom. Prebacite smešu u oblik od 3 litre za posolite i stavite rajčicu na vrh.
- Zagrijte pećnicu na roštilju. Pomiješajte u maloj posudi preostalih 1/4 žlice. Parmezan, krušne mrvice i rastopljeno puter; pospite tjesteninu sirom. Roštilj, okretanje kalupa dok se preljev ne porumeni, 4-5 minuta.
