Mađarska svinjetina i krompir - Detaljni recepti sa fotografijama.

Mađarska svinjetina i krompir – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 420, ukupne masti 15 g., zasićenih masti g., proteina 35 g., ugljikohidrata 34 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: Time: 35 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

1 velika svinjska kašika (oko 600 gr.)
450 gr mali crveni krompir, sjeckani
1/2 glavice kupusa, nasjeckajte
1 kašika. l slatka paprika, plus malo za ukras
2 žlice. l maslinovo ulje
1 nasjeckani luk
1 kašika. pileći juha
1 kašika. l smeđi šećer
2 žlice. l jabukovo sirće
3 žlice. l svježe sjeckano zelje (kopar i / ili peršun)
1/3 Art. nemasna pavlaka

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, krompir, kupus bijeli, smeđi šećer, jabukovo sirće, luk, paprika, kopar, peršun, pavlaka

Priprema recepta:

Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Narežite 2 kašike svinjskog kašikica. paprike i 1/2 kašike žlice soli sa svih strana. Zagrejati 1 kašika. l maslinovo ulje u velikoj kotlini ili tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjetinu i kuhajte do zlatno smeđe boje 3 minute. Stavite na lim za pečenje. Pecite dok se ne postavi termometar centra, neće pokazati 60 ° C – oko 18 minuta. Ostavite 5 minuta.
U međuvremenu obrišite kotlu i zagrijte je na srednje jakoj vatri. preostalih 1 tbsp. l maslinovo ulje. Dodajte krompir i Kuvajte, povremeno miješajući, 4 minuta, dok povrće malo ne porumeni dobiti porumenilo. Umiješajte bijeli kupus, luk, preostali 1 sat. l paprike i 1/2 kašike žlice soli. Pokrijte i kuhajte, povremeno miješajući, oko 4 minute: kupus bi trebao malo zategni.
Dodajte čorbicu i smeđi šećer. Zatim, prokuhajte smanjite toplinu na nisku. Pokrijte i kuhajte dok povrće ne postanite nježni, 8-10 minuta. Umiješajte jabukovo sirće. Pojačaj zagrijati do srednje jake i kuhati 4 minute dok se umak ne otopi malo prokuhati. Dodajte zelje. Nasjeckajte svinjetinu i poslužite sa povrćem. Premažite jelo kiselom pavlakom i paprikom ne možete samo peći svinjetinu, već i donijeti priprema se pirjanjem sa začinima (vidi recept).