Ukus ovog sladoleda odvest će vas u tropske zemlje, gdje ih ima mango se smatra najpopularnijim voćem, dok je domaća kuhinja nezamislivo bez začinjenog i začinjenog. Ako se ne bojite nove arome utisaka i spremni su za eksperimentiranje s kontrastnim kombinacijama, onda bi vam se dopao ovaj sladoled. U svojoj srži kondenzirano mlijeko i šlag koji daju zadivljujuću teksturu. Miješajte mlijeko sa sjeckanim mangom, začinjenim jalapenosom i aromatičnim mrvica vapna. Dodajte šlag i sve smrznite zamrzivač. Servirajte sladoled s prstohvatom crvene paprike i цедрой лайма. 
Time: 5sat 15 minuta Težina: lako Količina: 8 tbsp. (2 l.) U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr smrznute kriške manga, otopite u sobi temperatura 10 minuta
- 400 gr. kondenzovano mleko sa šećerom
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- Stup sitne soli
- 1 mahuna jalapeno, oguljena i mlevena
- Luk 1 limeta + po želji za posluživanje
- 2 žlice. ohlađena krema
- Čili u prahu
- Specijalna oprema: ohlađeni metal 22 x 12 x 7 cm posuda za pečenje hleba.
Recepti s sličnim sastojcima: mango, kondenzirano mlijeko, ekstrakt vanilije, jalapeno paprika, limenka, vrhnje, začin čili
Priprema recepta:
- Izmrvite mango u pećnici za hranu na komade veličine grašak. Dodajte kondenzovano mleko, vaniliju i sol. Sve promiješajte a zatim prebacite u posudu srednje veličine i umiješajte u jalapenos i mrvica vapna.
- Pomoću miksera na umerenoj brzini šlaga sve dok formiranje jakih vrhova, oko 2 minuta. Izmešati silikon lopaticu oko 1 tbsp. šlag u smjesu od manga, zatim ovu smjesu izmiješajte u preostali šlag. Ulijte ohlađen metalni kalup, poklopite i zamrznite na sladoled je postao tvrd oko 5 sati. Poslužiti posuto prstohvat limete i paprika čilija.
