Manti s janjetinom i začinom Lajan

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 179,8kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 10min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  179,8kcal

• Ocjena

• Recept

Najprikladnije meso za kuhanje ukusnih mantija kod kuće, naravno janjetina. Janjet daje ovom jelu poseban ukus i ukusa.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• brašno – 1kg (za tijesto)
• jaje – 1 kom. (za test)
• biljno ulje – 2 kašike (za test)
• voda – 2 šolje (za tijesto)
• sol – 1 kašika (za test)
• janjetina – 700g (za mleveno meso)
• luk – 1kg (za mljeveno meso)
• sol – po ukusu (u mljevenom mesu)
• biber – po ukusu (mlevena)
• češnjak – 2 režnja (za začin)
• paprika – 1 žličica (za začin)
• sirće 6% – 1 kašika kašike (za začin)
• paradajzna pasta – 1 kašika kašike (za začin)
• voda – 1 kašika (za začin)
• biljno ulje – 3 kašike (za začin)

1ч 10мин1ч 10мин 179,8

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijte brašno, u sredini napravite rupu i dodajte jaje. Voda pomiješati sa solju i uljem, sipati u brašno i zamijesiti tijesto.
2. Stavite tijesto u kesu i ostavite 30 minuta. Onda dobro promiješati i ostaviti još 20 minuta.
3. Meso narežemo na male kocke oko 5-6 mm. Očistimo luk i nasjeckati kao meso. Pomiješajte luk s mesom, pa dodajte sol, biber, zira i izmešajte. Punjenje je spremno.
4. Tijesto razvaljamo u kobasici i narežemo na komade. Svaki komad razvaljajte u krug. U sredinu stavite mleveno meso i narežite manti.
5. Stavili smo gotove mante na kaskane mantovarke ili posude s loncima, prethodno podmažite biljnim uljem. U šerpici od mantovarke ključamo vodu, stavimo naše kaskice spremnik, zatvorite poklopac i kuhajte 40-50 minuta.
6. Lajan za kuvanje. Prebacite češnjak kroz izbacivač belog luka i pomešajte sa paprom, paprikom, sirćetom, paradajz pastom i vodom. Vrelo ulje smiriti i sipati u našu smešu. Sve pažljivo miješati.
7. Dobar apetit.

Ključne riječi:

• janjetina
• manti