Da bi kuskus stekao zanimljiv bogat ukus, parite ga pileći luk sa šalotkom prženom na maslacu. A pomiješajte sa sitnim crnim grožđicama i prženim kedrom prije posluživanja orahe. Recept za savršenu piletinu je također prikazan u nastavku. juha na kojoj se kuha ovaj kuskus. Možete ga skuhati za buduću upotrebu, čuvajte u malim posudama u zamrzivaču i koristiti u kuvanju mnogih drugih jela, dajući ih strašan poseban ukus.Upoznajte afrička jela Aina Garten vas poziva u kuhinju. Ova kuhinja je mnogo bliža vama. vi mislite, jer su jela migrirala u Francusku, a kuhaju ih domoroci Francuzi. U svakom slučaju, potrošit ćete gledajući film nezaboravno veče u društvu prijatelja.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 275, ukupna masnoća 1 3 g., zasićene masnoće, proteini 8 g., Ugljikohidrati 33 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., šećer d. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Kuskus
- 1,5 tbsp. kuskus
- 55 gr. puter
- 3/4 Art. sjeckani šalot
- 3 žlice. recept domaćeg pilećeg bujona pogledajte u nastavku
- 0,5 tsp gruba sol
- 0,5 tsp crni biber
- 0,5 tbsp. pečeni pinjoli
- 1/4 Art. crna grožđica
Domaća pileća zaliha
- 3 (2,5 kg.) Pileća lešina
- 3 velika luka, neoprana, iseckajte na 4 dela
- 6 kom mrkvu, neoljupanu, prepolovite
- 4 stabljike celera s lišćem, isječene na 4 dijela
- 4 korijena pastrnjaka, neolupljeni, prepolovite (svaki želja)
- 20 grančica svježeg peršuna
- 15 grančica svježeg timijana
- 20 grančica svježeg kopra
- 1 glavicu belog luka, neolupljeni, rezati vodoravno na pola
- 2 žlice. l gruba sol
- 2 kašike kašike grašak crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: kuskus, šalotka, šargarepa, celer, korijen pastrnjaka, pinjole, piletina, timijan, kopar, crni biber, grožđice
Priprema recepta:
- U velikoj posudi istopite puter, dodajte šalotka i pirjajte 3 minute na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu juha, sol i papar, pojačajte vatru na maksimum i dovedite juha do vrenja. Isključite toplotu i pospite kuskusom. Cover pirjajte tavu s poklopcem i ostavite 10 minuta.
- Umiješajte borove kuskusne orahe, grožđice i promiješajte. Poslužite sa piletinom pečenom sa limunom i belim lukom.
Domaća pileća zaliha
Stavite piletinu, luk, šargarepu, celer, pastrnjak, peršun, timijan, kopar, beli luk, sol i biber u tavi zapremine 16-20 litara., sipati 7 litara. vode i dokuhajte do vrenja. Uklonite ako je potrebno s površine pjene. Kuhajte bez poklopca, 4 sata Procijedite juhu kroz fil za bijelo tijelo i stavite u hladnjak. Izvadite smrznutu mast i izlijte juhu u litru kontejneri.
