0 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Komplicirano jelo
- Energetska vrijednost
380,25kcal
- Ocjena
-
Recept
Medena torta je ukusna torta. Mama je često bila ovaj kolač kuhali smo kod kuće kad smo bili mali, i zato jedan od mojih najdražih kolača. Krema je bila različita i kisela i kuhana kondenzovanog mleka, želim da vas konkretno upoznam sa recepturom slasnih krema od kuhanog kondenziranog mlijeka.
Krenimo!
Sastojci
0/7 sastojaka
380,25
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Veliku posudu napunite vodom i stavite na vatru.
- Zatim uzmite manju tavu i razbijte jaja, dodajte secera i dobro pobediti.
- Zatim u jaja dodajte puter (50 g), med i soda, sve dobro izmiješaj.
- Stavimo tavu u vodenu kupelj i kuhamo 15 minuta, masa treba da se digne 2 puta i da postane prozračna, stalno promešati.
- Dodajte 1 kašiku brašna stalno mešajući, ostavite na vatri još 3 min.
- Maknite masu sa vatre i dodajte preostalo brašno (480 gr) i zamijesiti tijesto.
- Tijesto podijelimo na 8 dijelova, prekrivamo filmom ili kesom i poslati u frižider na 30 minuta.
- Svaki dio razvaljajte u ravni sloj, koristeći ploču i izrezati krug nožem.
- Kalup za pečenje obložite pergamentnim papirom i ugrijte rernu do 180 °.
- Tortu širimo na lim za pečenje i stavljamo u rernu na 2-3 minute (Takođe sam ispekla dodatne ivice za mrvice).
- Izrada kreme: pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko (370 gr) i kremasto ulje (180 gr).
- Sakupite tortu, svaku tortu namažite kremom (torta treba biti vruće).
- Višak rubova koje smo zapekli u rerni samljeti blender i pospite pobrašnjenim kolačem.
- Ostavite da se kolač zasiti najmanje 8 sati, najbolje 24 sata. P.S., dobila sam tortu od 6 kolača, jer nisam imala dovoljno kreme, ako kremu napravite još malo, dobit ćete tortu od 8 kolača.
Ključne riječi:
- medena torta
- kolač
