Medeni kolač: video recept

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 228kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  228kcal

• Ocjena

• Recept

Svi znaju i voljena torta dolazi iz djetinjstva. Da biste skuhali ukusnu medenu tortu kod kuće, morate se jako potruditi. Ali vrijedi!

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Šećer (za tijesto) – 1 šolja
• Med – 1/2 šolje
• Mlijeko – 3 kašike
• Stup soli
• puter ili margarin – 150 g
• Soda – 1 žličica
• Jaja – 3 kom.
• Brašno ~ 4-5 šoljica
• Pavlaka najmanje 25% masti – 800 g
• Šećer (za kremu) – 1 šolja

2 ч2 ч 228

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Tijesto. U tavi miješajte med, šećer, sol i mlijeko dok homogenost i stavite na srednju vatru.
2. Dodajte ulje i mešajte dok ulje ne postane potpuno rastopiće se.
3. Zatim dodajte soda i intenzivno miješajte. Masa će se početi pjenati i povećava se zapremina. Kuhajte intenzivno miješajući još par minuta, zatim sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
4. Kad masa postane topla i možete je raditi rukama, sipajte u posudu. Vozite jaja jedno po jedno dobro izmešati.
5. Zatim postepeno sipajte brašno i gnječite testo. Tijesto Ispada da je elastičan i ne lijepi se za ruke.
6. Zdjelu pokrijte tijestom i ostavite da odstoji 20 minuta.
7. U međuvremenu napravite kremu. Njegova priprema ne zahtijeva posebne napor. Umutite kiselo vrhnje sa šećerom dok ne postane glatko i stavite u frižider.
8. Podijelite tijesto na 6-8 dijelova (ovisi o planiranom promjeru tortu, imao sam negdje 25-26 cm). Uvaljajte dijelove tijesta u kuglice.
9. Svaku kuglu vrlo tanko razvaljamo (1 mm) na pergament (tako bilo je lakše prebaciti na lim za pečenje). Razvaljajte tako da kolač Pokazalo se malo više od planiranog prečnika, tako da možete odrežite ivice za mrvice.
10. Svaki kolač pečemo 5-7 minuta na temperaturi 190-200 ° C. Kada izvadimo iz rerne, rubove odmah odrežemo u obliku planiranog kolač koristeći tanjir odgovarajuće veličine. Obrezivanje samljeti u sitne mrvice.
11. Sakupljamo tortu, svaki sendvič pospite kiselim vrhnjem.
12. Ostatkom kreme namažite stranice i površinu torte i pospite dušo.
13. Ostavite da se kolač namaka (po mogućnosti ostavite preko noći).

Ključne riječi:

• dušo
• medena torta
• kolač