Mokri, nježni, mirisni, veliki đumbir cupcake od Food Network Kuhinja je zdrava verzija tradicionalnog deserta. Za svoju za kuhanje se koristi jogurt s niskim udjelom masnoće i jabuka, zbog kojih je kalorija smanjena, ali zbog velike količine okus začina ostaje tradicionalan. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 12) Kalorije 55 min., ukupna masnoća 4 g., zasićene masti, 5 g proteina, 55 g ugljenih hidrata, vlakana, mg holesterola, natrijuma мг., сахар г. In ремя: 55 мин. Poteškoća: lagane porcije: 12 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Contents
Sastojci za recept:
Jabuka za muffine
- 1 kašika. jabučni umak
- 1/2 žlice. jogurt sa malo masti
- 1 kašika. tamna melasa
- 1/2 žlice. smeđi šećer (čvrsto nasjeckati)
- 2 tučena jaja kategorije CO
- 3 žlice. premium brašno
- 1,5 tsp soda bikarbona
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1 kašika. l mljeveni đumbir
- 2 kašike kašike mljeveni cimet
- 1/2 žlice sitna sol
- 1/4 žlice mljeveni klinčić
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1/2 žlice. voda
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- Umak od jogurta (vidi recept ispod)
- Sprej za kuhanje na bazi biljnog ulja
Jogurt Mousse
- 1,5 tbsp. prirodni jogurt sa malo masti
- 1/4 Art. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, jogurt, jogurt, melasa, kolač, biskvitno tijesto, šećer smeđi, šećer od glazure, sos od jabuke (pire krompir), mljeveni đumbir, sveži začin, cimet, klinčić
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte jabukov umak, jogurt, melasa i smeđi šećer. Dodajte jaja i tuku dok ne postane glatko. U velikoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, đumbir, cimet, sol, klinčići i miris. Dodajte smešu sa melase u brašnu i mešajte dok se ne dobije testo.
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C. Lagano pospite posudu za tortu veličina 23x33x5 cm, kulinarski sprej. Napravite oblik pergament ili voštani papir.
- U maloj tavi dovedite vodu i vrhnje da prokuha ulje. U testo dodajte vruću tečnost i izmešajte. Izlijte testo pripremiti u pripremljeni oblik. Pecite kolač u sredini rerne, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 40 minuta Ohladiti cupcake u kalupu na sito. Izrežite na 12 kvadrata i poslužite s umakom od jogurta.
Jogurt Mousse
Pokrijte sito gazom ili filterom za kafu i stavite mala zdjela. Izmiješajte jogurt i stavite ga u sito. Daj stajati na sobnoj temperaturi oko 30 minuta višak sirutke i zgušnjivani jogurt. Izlijte višak tečnosti. ВU maloj posudi pomiješajte gusti jogurt i šećer u prahu. Poslužite.