Mediteranska salata od tjestenine – detaljan prijať prípravu. 
Time: 30 мин.Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr trobojne tjestenine u obliku luka ili spirale
- 1/4 Art. balzamični sirće
- 2-3 kašike kašike Dijon senf
- Sol i mljeveni crni biber
- 2/3 – 3/4 čl. maslinovo ulje
- 1/3 Art. sušene rajčice narezane na kockice
- 1/4 Art. nasjeckani svježi bosiljak
- 1/4 Art. luk narezan na kockice
- 2 velike narezane paprike narezane na kockice feferoni
- 3 žlice. l polovine maslina
- 2 kašike kašike sjeckani svježi origano
- 45 gr. zdrobljeni feta sir
- 1,5 tbsp. l ribani romano sir
Recepti s sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusilli, rajčica sušene na suncu, masline, feta sir, pecorino romano sir, biber čili, balzamični sirće, Dijon senf, bosiljak, origano
Priprema recepta:
- U velikoj posudi vratite slanu vodu da prokuha. Stavite tjesteninu i kuhajte dok al dente. Odvod i isperite tjesteninu hladnom vodom da ih ohladite. tjestenina, pripremite umak od vinaigrette: U maloj posudi promiješajte umutite sirće, senf, žličicu soli i papra po ukusu. Umutiti, postepeno dodavati što više ulja da se dobije homogeni sos. So i biber.
- U posudi izmiješajte sušene rajčice, bosiljak, luk, feferone, masline i origano. Dodajte gotovu tjesteninu, 1/2 kašike kašike. soli i žličica papra. Prelijte sve sosom od vinaigrette, pospite s dvije vrste sira i izmešati. Ohladite pre serviranja.
