Meso, tortilja i sir slojevi su u jelima. Srdačno punjenje sastoji se od mljevene piletine, crnog graha i kukuruza. prijatelji: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. l vrhunsko maslinovo ulje
- 1 kg mlevena pileća prsa
- 2 žlice. l čili u prahu
- 2 kašike kašike mleveni kumin
- 1/2 crvenog luka, sjeckani
- 1 limenka (500 gr.) Crni grah, ocijedite tečnost
- 1 kašika. ne previše ljuti sos od salse ili 1 limenka (400 gr.) paradajz pire
- 1 kašika. smrznuti kukuruz
- Sol
- 8 kukuruznih tortilja (20 cm.)
- 2,5 tbsp. naribani čehed sir ili paprika
- 2 perja zelenog luka, sitno sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena piletina, začin za čili, kumin, crveni luk, crni preto grah, začinjen sos, paradajz pire kukuruz, kukuruz, tortilja, cheddar sir, papar od sira, luk zeleno
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 stepeni.
- Zagrijte veliku tavu na umerenoj vatri. Dodaj 2 žlice. l maslinovog ulja, nakon što su ih dva puta propustili tavom. Dodaj samljeti, začiniti čilijem u prahu, kuminom i crvenim lukom. Smeđe meso 5 minuta. Dodajte paradajz salsu ili paradajz pire. Dodajte pasulj i kukuruz, toplu smesu 2-3 min., a zatim dodajte sol prema ukusu.
- Podmažite nisku posudu za pečenje preostalim maslinovim uljem, oko 1 tbsp. l Tortilje narežite na pola ili četvrtine na bilo je lakše širiti. Zatim položite meso i pasulj na slojeve tortilja i sir. I opet meso, tortilje, sir. Pecite 12-15 minuta., dok se sir ne pozeleni i ne počne bubnuti. Pospite zeleni luk i poslužite.
