Dodavanjem napravite pire od bundeve, krompira, tikvica i ćuretine dodavanjem Meksički karakter sa salsa verdeom – zelene boje Meksički umak na bazi fizalisa i zelene paprike čilija. Dakle to okus puretine u gulaši bio je svjetliji, prije toga pržite prsa u aromatičnom ulju s timijanom do zlatno smeđe boje, a zatim pomiješati sa ostalim nasjeckanim povrćem, sipati vode i pirjati dok ne spremnost. Čorba će se zgusnuti brže i dobit će ugodan kukuruz zakuhajte ako dodate nasjeckani tost – prženi kukuruzne tortilje ili kukuruzni čips. Takođe im se može dostaviti gulaš umesto hleba. Biće vrlo ukusno! Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorije 491, ukupna masnoća 14 g, zasićene masti npr. bjelančevine 47 g., ugljikohidrati 46 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 700 gr bez kostiju i pureće grudi
- 220 gr srednji krompir s crvenom korom, tanak sjeckani
- 450 gr tikvice butterut, oguljene i narezane na kockice
- 2 male žute tikvice ili tikvice (približno 220 gr.), narezane na debele polukruge
- 2 kašike kašike zemlja zira
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 8 velikih grana timijana ili 1 žličica. sušeni timijan
- 1 veliki luk, nasjeckan
- 3/4 Art. gotova salsa verde
- 1 kašika. zdrobljene pržene kukuruzne tortilje ili kukuruz čips i po želji za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: puretina, muškatni oraščić, bundeva, krompir, tikvice, salsa sos, kumin, timijan
Priprema recepta:
- Purana narežite na kriške 3-4 cm. sol i biber po ukusu. U kotlu ili u velikoj tavi na Na velikoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Dodajte timijan dodajte puretinu i sos dok meso lagano ne porumeni strane, oko 3 minute. Dodajte luk i povremeno pržite miješajući dok ne postane mekano, oko 4 minute.
- Umiješajte 5 žlica. topla voda, krompir, bučnica bundeve, tikvice, salsa verde i kukuruzna tortilja (tortilja će se otopiti i pomoći u zgušnjavanju čorbe). Pokrijte i dovedite do vrenja, zatim uklonite poklopac i kuhajte na laganoj vatri. Cook bye povrće neće postati mekano i ćuretina će biti spremna, za oko 15 minuta. Poslužite uz dodatnu zdravicu.
