Melanzan con gljive

12

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 91kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  91kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusno i zdravo predjelo gljiva, italijanski patlidžan kuhinja. Za one koji je slijede preporučujemo kuhanje kod kuće težina i pravilna prehrana.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• patlidžan 3 kom.
• sol po ukusu
• pileća jaja 3 kom.
• luk 2 kom.
• suhe gljive 1 šaka
• biljno ulje 6 kašika. l
• paprika 4 kom.
• peršin zelje 3 žlice. l
• senf ulje 4 tsp

2 ч2 ч 91

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Gljive stavite u kipuću vodu, izdvojite.
2. Operite, ogulite, velike kockice patlidžana, dodajte sol, izdvojite.
3. U zasebnoj posudi umutite jaja, sol.
4. Izlupajte dobijenu tečnost iz patlidžana, prelijte šlagom jaje, stavite u frižider na jedan sat, za to vreme nekoliko puta miješati.
5. Sjeckani luk nasjeckajte, namočene gljive narežite na tanke u malim kockicama.
6. Patlidžan ispržite na biljnom ulju do zlatne boje.
7. Dodajte luk, gljive patlidžanu, nastavite da pirja pod poklopcem na umerenoj vatri tokom 15 minuta, mešajući. Paprika
8. Papriku operite, prerežite po dužini na dva dela, ogulite sjeme, pregrade.
9. Patlidžan, šampinjoni posluženi u porcijama, položeni na polovine paprike, prelivene senfom, ukrašene sjeckanim peršinom.

Ključne riječi:

• Patlidžan
• Gljive
• Predjelo