Recept za dječje mesne okruglice Smeje se
Djeca su gotovo uvijek izbirljiva na onome što leži tanjir. Mesne okruglice s Gravy Smeshariki ne samo ukusne, nego i crtana slatka. U njega se obično uvodi jelo poput mesnih okruglica dijeta djeteta od 8-9 mjeseci.
Mesne okruglice sa gravitacijskim “loptama od smeha”
Dječje meso je vrijedan izvor proteina i esencijalno mineralne materije. Treba unijeti meso u dječiju prehranu s posebnim oprez. Ako beba ne podnosi kravlje mlijeko, onda teletinu treba isključiti. U nekim slučajevima alergični piletina takođe može izazvati reakciju.
Za kuhanje trebat će vam:
- Mješano mljeveno meso (govedina, piletina, svinjetina) 0,5 kg
(!) Za rijetke slučajeve (za djecu sa alergijska reakcija) meso se uzima na osnovu ishrane dijete.
- Riža, po mogućnosti ½ šalice okruglog
- Luk repa 1 kom
- Pileće jaje 1 kom ili prepelice 3 kom
- Sol
- Voda 250 ml
Gravy:
- Pavlaka 1 stolna kašika
- Pašteta od rajčice 1 žličica ili 2 zrele rajčice
- Brašno 1 stolna kašika
- Voda 1,5 šoljica
Kada i kako uvesti mesnu hranu?
Stručnjaci preporučuju uvođenje mesnih proizvoda u 8 meseci. To može biti govedina ili teletina, pusto svinjetina, meso zeca, prepelice, konjsko meso, divljač. Takođe možete ući goveđi jezik.
Počnite s pola žličice dnevno. Ako ne “neželjene” reakcije, pa sutradan donesite komplementarnu hranu iz meso na žličicu. Do kraja tjedna možete dati 4-5 žličica pire mesa dnevno, koje se miješa sa povrćem i dodaje se u supa.
Za djecu možete kuhati mesne okruglice ovako:
Rižu temeljito isperite, napunite vodom i kuhajte dok polupripremljenost. Ogulite luk i pomičite ga sa komadićima mesa za mlevenog mesa u mlincu za meso. Ako ste uzeli porcije gotovog mesa, pomičite se tako i.
Meso birajte na osnovu prioriteta ukusa bebe. Je treba da bude bez vena i masti.
Mesne okruglice mogu se ponuditi bebi od 9 mjeseci, zamjenjujući rajčicu tjestenina u sosu za 2 zrele rajčice, zdrobljena u blenderu. Mesne okruglice sa tjesteninom mogu se ponuditi djetetu koje ima 2-2,5 godina.
Dodajte napola kuvanu pirinač, jaje, sol i dobro umutite mljevenog mesa, povremeno ga tukući po stolu.
Kako se nadev ne bi stezao za ruke tokom formiranja loptica, pored nje i s vremena na vrijeme stavite tanjir hladne vode mokri ruke.
Formirajte male mesne okruglice i uvaljajte ih u brašno.
U tavi zagrejte biljno ulje i položite mesne okruglice. Pržite sa obe strane do zlatne kore 3-5 minuta. Za to vrijeme mesne okruglice će se oduzeti i ne raspasti.
Zatim preko Smesharikija prelijte kipućom vodom, tako da je voda u nivou Mesne kuglice srednje. Posolite vodu i dodajte paradajz pastu ili rajčice nasjeckane u blenderu. Pokrijte tavu i pirjati na laganoj vatri tokom 15 minuta.
Dok mesne kuglice odležavaju, razrijedite u pola čaše tople vode kisele pavlake i brašna, sve dobro izmešajte, samleći sve grudice.
U šerpu sipati smesu od kisele pavlake, lagano izmešati i pirjati još 15 minuta.
Ako je sos gust, dodajte kipuću vodu i donesite do željene konzistencije.
Apsolutno garnirajte za takve mesne okruglice sve: pire krompir, heljda, riža ili tjestenina proizvodi.
Postoji lakši način pripreme takvih dječjih mesnih okruglica za bebu.
Pripremljene kuglice stavite na lim za pečenje na daljinu 2 cm odvojeno Stavite u rernu prethodno zagrijanu na 180 stepeni i pecite 10-15 minuta.
Za vrijeme pečenja pripremite umak za mesne okruglice. On U tavi bez (!) Ulja pržite brašno dok ne porumeni boje. Rastopinu paradajz paste u pola čaše vode i sipajte u brašno. Mešajte dok se ne zgusne., Ulijte kiselu pavlaku, dodajte ključanja. Izlijte mesne okruglice i stavite ih u sos još 10 minuta.
Tako štedite vrijeme.
Ukusne ideje:
Dok mesne okruglice odležavaju u rerni, pozovite dijete na to pravi krokodil Gena od krastavca, ukrasite sitnim paradajzom. Klinac će obožavati da učestvuje u pripremi takve neobične zelena salata.
